Βλίτα γιαχνί με φέτα
1 κιλό βλίτα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια πατάτα, κομμένη σε μεγάλα κυβάκια 2 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 6-7 κλωναράκια μαϊντανό, ψιλοκομμένα 1 κ.κ. ζάχαρη αλάτι 200 γραμμ. φέτα μαλακή, τριμμένη 1 φλιτζ. ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι εκτέλεση Βράζουμε τα βλίτα σε άφθονο αλατισμένο νερό. Τα στραγγίζουμε καλά. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι …