Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ρεβίθια με λαχανικά στη γάστρα

Ρεβίθια με λαχανικά στη γάστρα

0

500 γρ. ρεβίθια

2-3 σκελίδες σκόρδο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

1/2 ματσάκι άνηθο

2 καρότα μεγάλα

1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη (κονσέρβας)

2-3 κομμάτια μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα

αλατάκι, πιπεράκι

1 κούπα λάδι

1/2 κούπα ρύζι πιλάφι

1 κουταλιά σούπας τοματοπολτό

Αποβραδίς βάζουμε τα ρεβίθια σε νερό για να είναι πιο ευκολόβραστα. Τα βράζουμε για λίγο και τα σουρώνουμε. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά μας και τα βάζουμε στη γάστρα, ανακατεύοντάς τα με τα ρεβίθια που τα έχουμε σουρώσει, και προσθέτουμε το λαδάκι μας και την κουταλιά τοματοπολτού, αφού πρώτα την έχουμε αραιώσει με λίγο ζεστό νεράκι. Τέλος, τρίβουμε φρέσκο πιπέρι, το αλάτι το προσθέτουμε προς το τέλος του ψησίματος του φαγητού και προσθέτουμε 2-3 κούπες νερό.

Το  ρύζι πιλάφι το προσθέτουμε τα τελευταία 20 λεπτά ψησίματος. Το ψήνουμε για περίπου 1.30 ώρα στους 200 βαθμούς Κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Γλυκά νηστίσιμα πιτάκια

    500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια μαργαρίνη Μια πρέζα αλάτι 2 κουταλ…
  • kalamarakia gemista

    Καλαμαράκια γεμιστά

    6 μέτρια προς μεγάλα Καλαμαράκια 1 κούπα ρύζι καρολίνα: 4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (…
  • Κρεμμυδόπιτα με τυρί

    Σφολιάτα: 2 φύλλα (750 γρ.) Κομμένα φέτες κρεμμύδια: 4 μεγάλα (600 γρ.) Χοντροτριμμένο τυρ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Γλυκά νηστίσιμα πιτάκια

500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γραμμάρια μαργαρίνη Μια πρέζα αλάτι 2 κουταλ…