Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ριζότο με μανιτάρια & παρμεζάνα στο φούρνο

Ριζότο με μανιτάρια & παρμεζάνα στο φούρνο

0
rizoto-fournou

-1 φλιτζάνι ρύζι αρμπόριο, ή κάποιο άλλο μακρύκοκκο ρύζι

-200γρ. έτοιμη σούπα μανιταριών

-1 1/2 φλιτζάνι νερό

-1 φλιτζάνι γάλα

-1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη

-2 κουταλιές της σούπας λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη

-2 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200οC. Σε ένα ταψί με καπάκι τοποθετούμε το ρύζι, τη σούπα μανιταριών, το νερό, το γάλα, το τυρί και τη λιαστή ντομάτα. Καλύπτουμε το ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τσουρέκι γεμιστό με σοκολάτα σε στρώσεις

-1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια κοσκινισμένο (3 τσουρέκια) -250 γραμμάρια βούτυρο -5 αυγά -38…