-100 γρ. φαρίνα ολικής άλεσης -1 πρέζα αλάτι -1 κ.γ. σόδα μαγειρική -85 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη -85 γρ. μαύρη ζάχαρη -100 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου -1 μεγάλο αυγό -1 βανίλια -130 γρ. νιφάδες βρώμης -50 γρ. σταφίδες -50 γρ. σταγόνες σοκολάτας Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, το αλάτι και τη σόδα. Σε άλλο μπολ βάζουμε την ακατέργαστη και τη …

Εκτεταμένη καρπόπτωση -Οι παραγωγοί τρέχουν να προλάβουν να τις μαζέψουν Ένα 15θήμερο νωρίτερα ξεκίνησε η λειτουργία των Ελαιοτριβείων του νομού μας Αυξήθηκε η ελαιοπαραγωγή τα τελευταία 20 χρόνια αλλά παραμένει σε ερασιτεχνική βάση   Πιο νωρίς τουλάχιστον ένα 15θήμερο άρχισε το μάζεμα της ελιάς στο νομό μας καθώς οι ελαιοπαραγωγοί …τρέχουν πανικόβλητοι να προλάβουν μην πέσει ο καρπός στο χώμα! …

Δημοσιεύτηκε σε ΦΕΚ η ΚΥΑ. Δικαιούχοι  50.000 πρωτοετείς φοιτητές  στα Πανεπιστήμια της χώρας    Επιχορηγούμενο ποσό: μέχρι €10,00/μήνα. Δυνατότητα πρόσβασης σε δίκτυο 3G ή ανώτερο στην περιοχή της κατοικίας του δικαιούχου φοιτητή   Δωρεάν  σταθερή ή κινητή (mobile) ευρυζωνική σύνδεση στο Διαδίκτυο θα έχουν εφ’ εξής 50.000 πρωτοετείς φοιτητές με κοινή απόφαση των υπουργείων Παιδείας και Ψηφιακής Πολιτικής, η οποία …

Ένα έργο βασισμένο στο βιβλίο της Οριάνας Φαλάτσι, στις 8 Νοεμβρίου στο Δημοτικό Αμφιθέατρο Ξάνθης Η θεατρική παράσταση “Γράμμα σε ένα παιδί”, βασισμένη στο βιβλίο της Οριάνας Φαλάτσι έρχεται με τη Ζέτα Δούκα στο Δημοτικό Αμφιθέατρο Ξάνθης, την Πέμπτη 8 Νοεμβρίου. Το έναυσμα των δημιουργών «Το απόσπασμα που ακολουθεί είναι από το βιβλίο της Οριάνα Φαλάτσι και είναι αυτό που …

Πυρετώδεις προετοιμασίες στο Υπουργείο Εσωτερικών Η ταυτόχρονη διεξαγωγή δημοτικών, περιφερειακών, ευρωβουλευτικών και ίσως εθνικών εκλογών φέρνει μεγάλες ανάγκες και προκαλεί πονοκέφαλο στα επιτελεία Επισήμως αρχίζουν οι διαδικασίες για τις εκλογές του ερχόμενου Μαΐου, με το υπουργείο Εσωτερικών να βρίσκεται σε πυρετώδεις προετοιμασίες προκειμένου να βρεθούν απαντήσεις στις ιδιαίτερα αυξημένες ανάγκες και απαιτήσεις της συγκεκριμένης «πολυαναμέτρησης». Οι δυσκολίες προκύπτουν από τον …

Τι θα γίνει με τις 120 δόσεις Μέσα στις επόμενες ημέρες θα παραδώσει η ελληνική πλευρά στα τεχνικά κλιμάκια των δανειστών τον φάκελο με τον οποίο θα επιχειρηθεί η διεύρυνση του εξωδικαστικού σε μισθωτούς, συνταξιούχους και ελεύθερους επαγγελματίες που δεν μπόρεσαν για τεχνικούς λόγους να υπαχθούν ως τώρα στη ρύθμιση των 120 δόσεων. Το στοίχημα είναι κρίσιμο, αν λάβει κανείς …

Άναψαν τα καζάνια για τα τσίπουρα Από τις 19 Οκτωβρίου τα καζάνια του τσίπουρου πήραν μπρος. Οι μερακλήδες που φτιάχνουν το τσίπουρο, τόσο για δική τους κατανάλωση όσο και για εμπορία, πήραν θέσεις. Είχαν προετοιμαστεί σχετικά, είχαν οργανωθεί με τα απαραίτητα για την περίσταση, από καιρό, είχαν τα στέμφυλα στα δοχεία και περίμεναν την ώρα να ξεκινήσουν την απόσταξή τους. …

Συνεχίζονται από τη ΔΕΥΑΞ οι εργασίες αντικατάστασης του δικτύου στην οδό Δημοκρίτου και είναι απαραίτητη η διακοπή υδροδότησης σήμερα από 8:00 έως 16:00 στις οδούς: Στην οδό Δημοκρίτου από την Πλατεία Μπαλτατζή έως την οδό Νέστου. Στην οδό Ικονίου από την πλατεία Μπαλτατζή έως την οδό Πλάτωνος . Στην οδό Μ.Καραολή από την πλατεία Μπαλτατζή μέχρι την οδό Κουγιουμτζόγλου.

-3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, σε κύβους -600γρ. πέννες -3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, σε κύβους -2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα -⅔ φλιτζανιού ελαιόλαδο -3 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες -1 φλιτζάνι μπεσαμέλ ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά -1½ φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα πικάντικη, τριμμένη -2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο -αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Κόβετε τις μελιτζάνες σε ροδέλες πάχους 1,5εκ. και τις ροδέλες σε κύβους. …

Αποτέλεσε θέμα της σύσκεψης υπό τον περιφερειάρχη Χ. Μέτιο. Κίνδυνος να σπάσει ο εκχειλιστήρας στο βόρειο τμήμα της λίμνης και να πλημμυρίσει το Πόρτο Λάγος   Καταγγελία του προέδρου του Αλιευτικού συνεταιρισμού Βιστονίδας: «Μας κλέβουν τα ψάρια και τα πουλάνε στην μαύρη αγορά…»     Η αντιπλημμυρική προστασία της Βιστονίδας αλλά και της ευρύτερης περιοχής Πόρτο Λάγος ήταν το θέμα …

Νεαρός Ξανθιώτης βρήκε σκυλάκι αδέσποτο, σοβαρά τραυματισμένο Ο κτηνίατρος είπε ότι δεν θα ξαναπερπατήσει   Κυκλοφορεί με αναπηρικό αμαξίδιο. Θα ταξιδέψει στην Γερμανία σε ειδικό κέντρο για σκυλάκια με κινητικά προβλήματα     Κι όμως υπάρχουν άνθρωποι που είναι αληθινοί φιλόζωοι! Κι όχι απ’ αυτούς που χρησιμοποιούν τα ζώα για να επιβεβαιώσουν το image τους, να κάνουν life style επιδεικνύοντάς …

Φέτος συμπληρώνονται 110 χρόνια από τον τερματισμό του Μακεδονικού Αγώνα (1904-1908). Ένας αγώνας σκληρός και απάνθρωπος μεταξύ Ελλήνων και Βουλγάρων για την επικράτησή τους και τον έλεγχο της περιοχής της Μακεδονίας και αργότερα της Θράκης. Με την εξέγερση του Ίλιντεν το 1903 και τις προσπάθειες το βουλγαρικού στοιχείου για αυτονόμηση της Μακεδονίας, έχουμε και τις πρώτες αντιδράσεις του ελληνικού στοιχείου …

Ο Πολυχώρος Τέχνης και Σκέψης, το σπίτι που γεννήθηκε, ανοίγει τις πύλες του για να τιμήσει μουσικά τον κορυφαίο συνθέτη  Σαν αύριο Τρίτη, 23 Οκτωβρίου συμπληρώνονται 93 χρόνια από την γέννηση του μεγάλου Ξανθιώτη μουσικοσυνθέτη, Μάνου Χατζιδάκι. Για πρώτη φορά φέτος, η Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και η Π.Ε Ξάνθης σε συνεργασία με την Επιτροπή Διαχείρισης του Πολυχώρου, διοργανώνει …

Οι θέσεις που διατύπωσαν οι Άρης Αβάτου, Ασπίδα και Ορφέας Ξάνθης στη συνάντηση στη Θεσσαλονίκη Ξεκάθαρη θέση για το θέμα της αναδιάρθρωσης αλλά και της συνάντησης που πραγματοποιήθηκε σε ξενοδοχείο της Θεσσαλονίκης πήραν οι τρεις εκπρόσωποι του ξανθιώτικου ποδοσφαίρου στην  Γ’ Εθνική. Οι Άρης Αβάτου, Ασπίδα Ξάνθης και Ορφέας Ξάνθης εξέφρασαν πως διαφωνούν με την αναδιάρθρωση αλλά αυτή την στιγμή …

Με εισήγηση της Σουζάνας Βουγιουκλή στο Σπίτι Χατζιδάκι Στο πλαίσιο του φεστιβάλ «η Ξάνθη του Μάνου Χατζιδάκι-13η περίοδος  Ξάνθη 2018», την Τετάρτη 24 Οκτωβρίου στις 20.00 στον Πολυχώρο Τέχνης και Σκέψης (το σπίτι που γεννήθηκε ο Μ. Χατζιδάκις) διοργανώνεται διάλεξη με θέμα «Μουσική και μαθηματικά: 2 παγκόσμιες γλώσσες και η πολυσημία τους», με τη Σουζάνα Βουγιουκλή. Η σχέση των μαθηματικών …

Έξι Ανεμογεννήτριες Έξι ανεμογεννήτριες έχει τοποθετήσει εταιρεία Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας στον ορεινό όγκο πάνω από τα Κιμμέρια και τη Λευκόπετρα. Οι ανεμογεννήτριες δεν λειτουργούν ακόμη προφανώς διότι δεν έγινε η σύνδεσή τους με τον αρμόδιο φορέα ο οποίος θα παραλαμβάνει την παραγόμενη ενέργεια. Οι έξι μονάδες αποτελούν μια όμορφη εικόνα. Κάτασπρες, σαν μεγάλα πουλιά, εμβληματικές και με τον όγκο τους …

Πώς μπορούν να συμμετάσχουν οι μελισσοκόμοι στις δράσεις «Αντικατάσταση κυψελών και Οικονομική στήριξη της νομαδικής μελισσοκομίας».  Η Περιφερειακή Ενότητα Έβρου και ειδικότερα η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής, μετά από ενημέρωση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ότι έχει προωθηθεί για υπογραφή από τον συναρμόδιο Αναπληρωτή Υπουργό Οικονομικών, σχέδιο Κοινής Υπουργικής Απόφασης (ΚΥΑ) με το οποίο εγκρίνεται η παράταση εφαρμογής …

-1½ κιλό μήλα -4½ φλιτζάνια ζάχαρη -½ φλιτζάνι νερό -χυμό και ξύσμα από 1½ λεμόνι -¾ φλιτζανιού κακάο -1 μπαστουνάκι βανίλια -2 κουτ. σούπας Grand Marnier ή Cointreau (προαιρετικά) Καθαρίζετε τα μήλα και τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Μαζεύετε τις φλούδες και τα κουκούτσια και τα τυλίγετε σε πουγκάκι με ένα τουλπάνι. Βάζετε τα μήλα σε κατσαρόλα μαζί με το …