Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κουσκούς αλά ελληνικά

Κουσκούς αλά ελληνικά

0
kouskous_copy

– 1 φλιτζάνι κουσκούς

– 2 ντομάτες

– 1 αγγούρι

– 2 κρεμμυδάκια ξερά

– 1 ματσάκι μαϊντανό

– ελιές σε ροδέλες

– κάπαρη

– φέτα

– ελαιόλαδο

– αλάτι, ρίγανη,

– λίγο ξύδι

Σε αλατισμένο νερό βράζουμε το κουσκούς για 8-9 λεπτά. Σουρώνουμε, ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό και τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ. Κόβουμε τις ντομάτες και το αγγούρι σε κυβάκια και τοποθετούμε πάνω από το κουσκούς. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό και τοποθετούμε από πάνω. Ρίχνουμε τις ελιές και την κάπαρη, ανακατεύουμε πολύ καλά και συνεχίζουμε θρυμματίζοντας τη φέτα. Τέλος προσθέτουμε ελαιόλαδο, λίγο ξύδι και αρκετή ρίγανη ανακατεύουμε και προσθέτουμε όσο αλάτι χρειαστεί.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ρεβίθια Φούρνου με Ρύζι και Σπανάκι

500 γρ. ρεβίθια αποφλοιωμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1 κρεμμύδι (στο οποίο θα καρφώσουμε 2…