Διαβεβαιώνει στο «Ε» ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδας Μιχάλης Μούσιος – Αθέμιτος ανταγωνισμός από τις «θερμές γωνιές» των μάρκετ στους φούρνους της γειτονιάς – Έχει χαθεί ένα γεύμα με ψωμί από τα σημερινά νοικοκυριά    «Δεν ακριβαίνει το ψωμί», δηλώνει ξεκάθαρα στο «Ε» ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Αρτοποιών Μιχάλης Μούσιος αντικρούοντας τις δηλώσεις του προέδρου Συντεχνίας Αρτοποιών …

Συζήτηση με τον Μιχάλη Μούσιο, Πρόεδρο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Αρτοποιών Υπάρχει διαβεβαίωση ότι ο καταναλωτής δεν θα πληρώσει τις αδικαιολόγητες αυξήσεις Θόρυβο έχει προκαλέσει στις τάξεις των αρτοπωλών η νέα αύξηση στην τιμή του σιταριού καθώς η τεταμένη κατάσταση που επικρατεί στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας μεταξύ Ρωσίας και Ουκρανίας δημιουργεί τις συνθήκες για νέες ανατιμήσεις τις οποίες καλούνται να …

-2 φλιτζάνια κολοκύθα κομμένα σε κυβάκια 1 2/3 φλ.τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ 1 ½ φλ.τσαγιού ζάχαρη 1 κουτ.γλυκού μαγειρική σόδα ¾ κουτ. γλυκού αλάτι ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη ½ κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο ¼ κουτ. γλυκού γαρίφαλο σε σκόνη 2 αυγά ½ φλιτζ. τσαγιού ηλιέλαιο ½ φλιτζ.τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη ½ φλιτζ.τσαγιού μαύρες σταφίδες Προθερμαίνουμε …

Μεγάλη μείωση στην κατανάλωση ψωμιού στην Ξάνθη – Οι τεράστιες αυξήσεις σε ρεύμα, πετρέλαιο και αλεύρι φταίνε για την αύξηση στην τιμή του ψωμιού   Αρτοποιοί Ξάνθης, Μ. Μαλιαρουδάκη: «Προσπαθούμε να συγκρατήσουμε τις τιμές αλλά είναι πολύ μεγάλες οι αυξήσεις…» –  Έρχονται λουκέτα στους φούρνους της γειτονιάς   «Κόβουν» και το ψωμί οι Ξανθιώτες στο πλαίσιο της οικονομίας που επιχειρούν …

Λόγω αυξήσεων στην ενέργεια, τις πρώτες ύλες και του πολέμου στην Ουκρανία – «Αλμυρή» η τιμή της Λαγάνας με 2,50 ευρώ και πάνω   Μπλοκαρισμένες οι παραγγελίες των Μύλων λόγω του πολέμου – Πτώση τζίρου στα αρτοποιεία – Χειρότερα και από την πανδημία   Δυσοίωνες είναι οι προβλέψεις και ορατός παρά ποτέ ο κίνδυνος να βρεθούμε προ των πυλών μιας …

-500 γρ. αλεύρι, αυτοδιογκούμενο -150 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι -100 ml ελαιόλαδο -400 γρ. φέτα ή λευκό κατσικίσιο τυρί -2 μεγάλα αυγά -Φρεσκοτριμμένο πιπέρι -Αλάτι Για την επάλειψη -1 αυγό -20 ml ελαιόλαδο και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού -2 κουταλιές της σούπας νερό Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα ευρύχωρο μπωλ και προσθέτουμε …

Ηλεκτροσόκ από τα τιμολόγια του ρεύματος! – Τι τιμές αναμένουμε στο πετρέλαιο θέρμανσης      Αυξήσεις στο ψωμί – Θα πούμε το ψωμί …ψωμάκι! «Τσούζουν» οι αυξήσεις σε κηπευτικά, ελαιόλαδο και καφέ       «Πικρό» ψωμί και παγερός χειμώνας προμηνύεται για φέτος ιδιαίτερα για τα ευάλωτα και με χαμηλά εισοδήματα νοικοκυριά καθώς η πανδημία εκτός από την υγειονομική κρίση …

«Καταπίνουν» την αύξηση του ΦΠΑ οι αρτοποιοί της πόλης – Οι Αρτοποιοί εφιστούν την προσοχή: Φρέσκο ψωμί μόνο στον φούρνο της γειτονιάς… Μείωση τζίρου 15% μετά το Πάσχα σε αρτοσκευάσματα. 63 αρτοποιεία σ’ όλο τον νομό. 25 απ’ αυτά στην πόλη της Ξάνθης «Καταπίνουν» και μάλιστα …αμάσητη οι αρτοποιοί της Ξάνθης, την αύξηση της μιας μονάδας του ΦΠΑ κρατώντας την …

Άνοιξε το νέο κατάστημα Snack & Coffee «Λεχούδης» στην Μ. Καραολή 49 στην Ξάνθη Θα βρείτε φρεσκοψημένο ψωμί και κουλούρι και πληθώρα αρτοσκευασμάτων και γλυκών και θα πιείτε δίπλα στο caffe καφεδάκι ή φρέσκο χυμό. Σερβίρεται και παγωτό Η μυρουδιά του φεσκοφουρνισμένου ψωμιού και η χαρακτηριστική ευωδιά του ψημένου σουσαμιού που είναι πασπαλισμένα τα ζεστά κουλούρια συνεπαίρνει τους περαστικούς που …

Θεαματικά αποτελέσματα κατέγραψαν οι αστυνομικές αρχές. «Αθώο» το ψωμί και οι φούρνοι της πόλης αποφαίνεται το Γενικό Χημείο του Κράτους «Κανονικά» τα δείγματα έδειξε η ανάλυση. Αναζητείται η ουσία …σταχτίνη! Ικανοποίηση και συγχαρητήρια στην Περιφέρεια από τον πρόεδρο του ΕΒΕ Σ. Μωραϊτη «Ουδέν πρόβλημα» στο ψωμί που πωλούν οι φούρνοι της Ξάνθης, διαβεβαιώνει με ανακοίνωση της η Περιφέρεια ΑΜ_ Θ. …

Καθησυχαστικός ο πρόεδρος των Αρτοποιών: « Κανένας φούρνος δεν πουλάει ψωμί από την Βουλγαρία», είπε σε συνέντευξη Τύπου   Το Γενικό Χημείο του Κράτους και ο ΕΦΕΤ αγνοούν τι είναι η σταχτίνη! Πολλά …χρόνια έχει να κάνει ελέγχους στο ψωμί και στο αλεύρι το Χημείο του Κράτους! Καθησυχαστικός εμφανίστηκε για το θέμα του «βουλγάρικου ψωμιού μ ε σταχτίνη», θέμα που …

Καταγγελία Σ. Μωραϊτη: «Ξεφορτώνουν το πρωί σε φούρνους της πόλης ψωμί Βουλγαρίας με καρκινογόνα σταχτίνη…»   Διαψεύδει κατηγορηματικά ο πρόεδρος των αρτοποιιών Ξάνθης, Π. Αμπεριάδης. Ξέφραγο αμπέλι ο νομός στους παραεμπόρους. Κανένας έλεγχος     Εκρηκτικές διαστάσεις έχει λάβει το παραεμπόριο στο νομό μας αφού η ελλιπέστατη αστυνόμευση στη δίοδο του Αγίου Κωνσταντίνου έχει μετατρέψει την πύλη εισόδου του νομού …

Εντατικοί έλεγχοι για την υποχρεωτική ζύγιση του ψωμιού παρουσία του πελάτη σε αρτοποιεία και πρατήρια της Ξάνθης. Καμία παράβαση   Ταλαιπωρεί η υποχρέωση συσκευασίας ψωμιού και αρτοσκευασμάτων. Εξαιρετικά κοστοβόρα και χρονοβόρα διαδικασία, λέει ο πρόεδρος των αρτοποιών     Με εντατικούς ρυθμούς προχωρούν στην Ξάνθη οι έλεγχοι για την εφαρμογή του νόμου 4254/2014 που προβλέπει υποχρεωτική ζύγιση του ψωμιού παρουσία …

Ελάχιστα αρτοποιεία πωλούν συσκευασμένο ψωμί στην Ξάνθη. Μπήκαν τσουχτερά πρόστιμα από το τμήμα Εμπορίου   Αρνητικός στο ζύγισμα του ψωμιού ο πρόεδρος των αρτοποιών Ξάνθης. Υποστηρίζει πως θα ζημιωθούν οι καταναλωτές     Στο «ζύγι» μπαίνει το ψωμί και στο «μάτι» του υπουργείου και των ελεγκτικών του μηχανισμών οι αρτοποιοί, οι οποίοι οφείλουν να ακολουθήσουν πιστά τις ρυθμίσεις του νέου …

   Ανοίγει το επάγγελμα του αρτοποιού. Η Κυβέρνηση δίνει άδεια σε οποιοδήποτε μαγαζί πουλάει ψωμί ακόμη και κατεψυγμένο να λέγεται φούρνος   Π. Αμπεριάδης: «Μεγάλος αριθμός Ξανθιωτών αγοράζουν ψωμί δεύτερης μέρας καθώς πωλείται στην μισή τιμή»   Με το ζύγι θα πωλείται πλέον το ψωμί στα αρτοποιεία σε μια προσπάθεια της Κυβέρνησης να «προστατέψει» τον αδύναμο καταναλωτή. «Πλέον ο καταναλωτής …

Δεν μπορεί Κύριε να τους δίνεις Πάπα, Μαραντόνα, Μέσι και αυτοί να χρεοκοπούν. Κάτι δεν πάει καλά…   Ο Άγγελος Μπεμπεκίδης  Χαλκέντερος αποδείχτηκε για άλλη μια φορά ο Άγγελος Μπεμπεκίδης, συνδικαλιστής και πρώην πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Ξάνθης. Κι αυτό αποδείχτηκε για άλλη μια φορά κατά τις πρόσφατες εκλογές όπου τόσο ο ίδιος όσο και η παράταξή του, η ΠΑΣΚΕ, …

Τις εργασίες αποκατάστασης επιθεώρησε ο δήμαρχος Βασίλης Τσολακίδης Αναμένεται η ολοκλήρωση του έργου το φθινόπωρο. Σκέψεις και επαφές για την αξιοποίησή του     Τις εργασίες υλοποίησης του έργου της αποκατάστασης του κτιρίου αλευρόμυλου στον οικισμό των Αβδήρων επιθεώρησε χθες ο δήμαρχος Βασίλης Τσολακίδης, συνοδευόμενος από τον αρμόδιο Αντιδήμαρχο Τεχνικών Υπηρεσιών Αθανάσιο Μακρή αλλά και υπηρεσιακούς παράγοντες. Πρόκειται για έργο …

Παρότι αυξήθηκε το αλεύρι κατά 15%, οι αρτοποιοί θ’ απορροφήσουν την αύξηση επισημάνει ο πρόεδρος Π. Αμπεριάδης Αθέμιτος ανταγωνισμός με το παρεμπόριο ψωμιού από την Βουλγαρία Κοινωνικό έργο από τους αρτοποιούς Φόβοι για ανατίμηση στο ψωμί εξαιτίας της ανατίμησης της τιμής των αλεύρων εκφράζονται από μερίδα αρτοποιών της πόλης μας. Ήδη κάποιες αλευροβιομηχανίες άρχισαν να πωλούν άλευρα σε αρτοποιία και …