Κοτόπουλο με μανιτάρια, κάρυ, καρύδα και γιαούρτι
500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο 200 γρ. μανιτάρια κονσέρβα 1 ξερό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 50 γρ. τζίντζερ 2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη 300 γρ. κρέμα καρύδας 150 γρ. γιαούρτι 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη 2 μοσχοκάρφια 2 κουταλιές της σούπας κάσιους 20 γρ. ινδοκάρυδο 50 γρ. σταφίδες Αλάτι, πιπέρι Για το σερβίρισμα …