-8 φύλλα (το πακέτο διαθέτει 11-12 φύλλα) -½ φλ. ελαιόλαδο -300 γρ. καπνιστό ζαμπόν ή καπνιστή γαλοπούλα, (κομμένο σε κύβους) -300 γρ. φέτα, τριμμένη -200 γρ. γλυκά τυριά (τύπου gouda, edam, emmental, mozzarella), τριμμένα -4 αυγά -500 ml γάλα, πλήρες -½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο -φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετώ το ζαμπόν κομμένο σε κύβους, την τριμμένη φέτα και …

Πλήθος κόσμου στα σοκάκια του παραδοσιακού οικισμού το Σαββατοκύριακο – Απουσιάζουν και φέτος αρκετοί Σύλλογοι λόγω… εφορίας Οι επισκέπτες απόλαυσαν την Γλυκερία κατά την έναρξη, τους Ξανθιώτες Coda Project αλλά και τους παλιούς Djs της Ξάνθης την Παρασκευή Με τους Ξανθιώτες αλλά και πολλούς επισκέπτες από την υπόλοιπη Ελλάδα και το εξωτερικό γέμισαν τα σοκάκια του παραδοσιακού οικισμού της Ξάνθης …

Βραβείο εκπαιδευτικής προσφοράς σε παραμεθόριες περιοχές για τον Νίκο Καμέα από το Μειονοτικό Δημοτικό Σχολείο Μύκης Ο μοναδικός επιλεγείς από την ευρύτερη περιοχή και ανάμεσα στους 10 σε όλη την χώρα – Στις 18 Σεπτεμβρίου η βράβευση στην Αθήνα Η Ελληνική Εθνική Επιτροπή για την UNESCO, θέλοντας να επιβραβεύσει τις πρωτοβουλίες, τις δράσεις και την προσφορά εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης, έχει …

Λαογραφική βραδιά με χορευτικά συγκροτήματα που εκπροσωπούν την πόλη μας διεθνώς Τρίτη 5 Σεπτεμβρίου 2017 Κεντρική Σκηνή – Πλατεία Μητροπόλεως 20:30 Βραδιά Λαογραφίας Τα φιλοξενούμενα λαογραφικά χορευτικά και τα χορευτικά συγκροτήματα των Λαογραφικών Συλλόγων της πόλης μας, που μας εκπροσωπούν στα φολκλορικά φεστιβάλ τόσο στην Ελλάδα όσο και το εξωτερικό θα χορέψουν χορούς από διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Συμμετέχουν: Πολιτιστικός …

Στο πλαίσιο συνάντησης με τους παραγωγικούς φορείς – Από την Ξάνθη συμμετείχε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Σ. Μωραΐτης Κ. Μητσοτάκης: « Πιστεύουμε στη δύναμη της ιδιωτικής οικονομίας» Τα προβλήματα της επιχειρηματικότητας ήταν το αντικείμενο της συζήτησης στην συνάντηση του προέδρου της Ν.Δ. Κυριάκου Μητσοτάκη το μεσημέρι της Δευτέρας 4 Σεπτεμβρίου με εκπροσώπους των παραγωγικών φορέων της Μακεδονίας και της Θράκης, …

Οι κούκλες …ζωντανεύουν στο Λύκειο Ελληνίδων Ξάνθης στην έκθεση χειροποίητης κούκλας – Πίνακες σε παραδοσιακό …χορό χρωμάτων! Δημιουργίες σε πηλό και ζωγραφικής σε πλακάκια από το Τμήμα Κεραμικής του συλλόγου Αθηνίων Κομοτηνής – Έκθεση χειροποίητου κοσμήματος και φωτογραφίας Focus στα εικαστικά και πολιτιστικά δρώμενα των Γιορτών της Π. Πόλης επιχειρεί το «Ε» παρουσιάζοντας τις εκθέσεις που μπορεί να δει ένας …

Μεγάλη προσέλευση κόσμου σημείωσε η εκδήλωση για την παρουσίαση του λευκώματος με την 50χρονη ιστορία του ΑΟΞ Ποδοσφαιρικό «χρώμα» πρόσθεσε στις φετινές Γιορτές Παλιάς Πόλης ο Σύλλογος Παλαιμάχων ΑΟΞ Ένα διαφορετικό, ποδοσφαιρικό «χρώμα» πρόσθεσε στις φετινές Γιορτές Παλιάς Πόλης ο Σύλλογος παλαίμαχων ποδοσφαιριστών ΑΟΞ, με την παρουσία του στις εκδηλώσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας (02-09/09) στο χώρο της …

Σε μια μεγάλη εκδήλωση με πολύ κόσμο, καπνεργάτες, καπνοπαραγωγούς, πελάτες και φίλους η ΣΕΚΕ έδωσε το στίγμα της συμβολής της εταιρίας στην τοπική και εθνική οικονομία Νέα επέκταση στην περιοχή των Βαλκανίων σχεδιάζει η ΣΕΚΕ, που με τζίρο 64 εκ. ευρώ κατέκτησε την πρώτη θέση ανάμεσα στις εταιρίες καπνού στην Ελλάδα και τη δεύτερη στα Βαλκάνια Με μία λαμπερή, μεγάλη …

Γραφείο Σταυρουπόλεως Οι αναγνώστες της εφημερίδας μας θα θυμούνται την απόφαση του νέου, τότε, δημάρχου Χαρ. Δημαρχόπουλου να συστήσει γραφείο στην Σταυρούπολη. Μάλιστα με δηλώσεις ιδιαίτερα πομπώδεις για ν’ αποδείξει το ενδιαφέρον του για την περιοχή. Αποτέλεσμα; Μετά από τρεις-τέσσερις φορές που ανέβηκε και πραγματοποίησε συσκέψεις, το σχέδιο εγκαταλείφθηκε. Οι λόγοι; Άγνωστοι. Το πιθανότερο συμπέρασμα που εύκολα βγαίνει είναι ότι …

-1 πακέτο πέννες -4 μελιτζάνες φλάσκες σε χοντρά καρέ -250γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση -1 κόκκινο τσίλι φρέσκο ψιλοκομμένο (προαιρετικά) -1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού -παρμεζάνα ή ξερή μυζήθρα τριμμένη (προαιρετικά για το σερβίρισμα) -ελαιόλαδο για το τηγάνισμα -αλάτι, πιπέρι Βράζετε τις πέννες και τις στραγγίζετε. Αλατίζετε τις μελιτζάνες. Σε ένα φαρδύ τηγάνι, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και τηγανίζετε …

Οι ύβρεις και ο γάιδαρος Εκπρόσωποι του Διαζώματος παρέστησαν προχθές, με επικεφαλής τον Πρόεδρο του Σταύρο Μπένο, στη συνεδρίαση του Περιφερειακού συμβουλίου στην Κομοτηνή. Ο λόγος της παρουσίας τους ήταν η συζήτηση του «μνημονίου συνεργασίας» του Διαζώματος με την Περιφέρεια ΑΜΘ, για την υλοποίηση και λειτουργία της Πολιτιστικής Διαδρομής Via Egnatia. Το Διάζωμα θα προσφέρει δωρεάν τις μελέτες που απαιτούνται …

Η επεισοδιακή διάσωσή της από τον αείμνηστο Νομάρχη Κων. Θανόπουλο και η πληθώρα φορέων και Ξανθιωτών που αντέδρασε στον χαρακτηρισμού του παραδοσιακού οικισμού Παλιές φωτογραφίες του παραδοσιακού οικισμού την εποχή που δεν φάνταζε σαν κάτι το ξεχωριστό για πολλούς Ξανθιώτες Τον Ιούλιο ‘’έφυγε’’ από την ζωή ο αείμνηστος Νομάρχης Ξάνθης, Κωνσταντίνος Θανόπουλος, και το «Ε» έκανε ένα εκτενές αφιέρωμα στην …

Απίστευτο: Κενό ασφαλιστικών εισφορών στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του ΙΚΑ στερεί στον Φορέα την ασφαλιστική ενημερότητα «Πάγωσε» η λειτουργία του αφού δεν μπορεί να πάρει τα λειτουργικά έξοδα Απλήρωτοι από τον Απρίλιο είναι οι 14 εργαζόμενοι του Φορέα Διαχείρισης Δέλτα Νέστου Βιστονίδας- Ισμαρίδας. Επιπρόσθετα ο Φορέας αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα ως προς την λειτουργία του αφού από ένα …λάθος ή αβλεψία και …

Ένα κλιμάκιο μπαίνει άλλο βγαίνει! Έχουν «μπουχτίσει» οι μαγαζάτορες Αντιδρούν και για την υποχρέωση να προδηλώνουν τις υπερωρίες των υπαλλήλων Άλλοτε με σφιγμένο χαμόγελο και στωικότητα και άλλοτε με εμφανή την οργή και την αγανάκτηση που φτάνει έως και σε παραβατικές καταστάσεις – όπως έχεικαταγραφεί σε άλλες περιοχές – αντιδρά ο χώρο της εστίασης στο «τσουνάμι» ελέγχων που υφίσταται και …

Τα νέα δεδομένα αναλύει στο «Ε» ο φροντιστής Ηρακλής Ζωγράφος, εξηγώντας τις αλλαγές που αναμένεται να επέλθουν με την πολυπλοκότητα του νέου συστήματος Ηρ. Ζωγράφος: «Καλούμε τους γονείς να επισκεφθούν τα φροντιστήρια της πόλης προκειμένου να ενημερωθούν για την εκπαιδευτική πορεία των παιδιών τους» Πέρασαν και οι φετινές Πανελλαδικές εξετάσεις, ανακοινώθηκαν οι επιτυχόντες πολλοί από τους οποίους έχουν ήδη μεταβεί …

Από αφροβραζιλιάνικα κρουστά μέχρι Μίκη Θεοδωράκη και από νεαρούς ρόκερ μέχρι ποίηση Δευτέρα 4 Σεπτεμβρίου 2017 Κεντρική Σκηνή, Πλατεία Μητροπόλεως 20:30 «Μπάντα Δρόμου Αφροβραζιλιάνικων Κρουστών» Λυκείου των Ελληνίδων Ξάνθης Η νεοϊδρυθείσα Μπάντα Δρόμου Αφροβραζιλιάνικων Κρουστών του Λυκείου των Ελληνίδων Ξάνθης πραγματοποιεί την πρώτη της εμφάνιση στις Γιορτές της Παλιάς Ξάνθης. Περιδιαβαίνει τα στέκια των συλλόγων δίνοντας ζωντάνια, ήχο, κίνηση και …

Ζητούν τήρηση του ωραρίου, περιορισμό της ηχορύπανσης, προσοχή για τον κίνδυνο πυρκαγιάς και προτείνουν τουαλέτες ανά σύλλογο Σε ανοιχτή του επιστολή προς τους συλλόγους των Γιορτών Παλιάς Πόλης το ΔΣ των κατοίκων του παραδοσιακού οικισμού κάνει έκκληση να τηρηθούν οι βασικοί κανόνες για την καθαριότητα και το ωράριο, προκειμένου να περιοριστεί η ταλαιπωρία για τις οικογένειες που διαμένουν στην Παλιά …

-200 γρ. βούτυρο -1 πακέτο φύλλο κρούστας -1 κουτί ζαχαρούχο γάλα -800 γρ. νερό -2 κάψουλες βανίλιας (βανιλίνη) -1/2 κούπα ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική -κανέλα, για πασπάλισμα Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C. Λιώνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία το βούτυρο. Προσοχή να μην καεί. Παίρνουμε ένα φύλλο κρούστας και το σουρώνουμε πιάνοντάς το από τη μακριά του πλευρά, ώστε να γίνει πλισέ. …

Ο περιφερειακός σύμβουλος του Έβρου παραιτήθηκε από την αρμοδιότητα διαχείρισης Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και Διεθνών Σχέσεων Μόλις 6 μήνες διατήρησε το χαρτοφυλάκιο. Για τήρηση προσυμφωνίας και πλήρη συνεννόηση με τον περιφερειάρχη μίλησε ο ίδιος στο «Ε»   Την παραίτησή του υπέβαλε πριν λίγες ημέρες από το χαρτοφυλάκιο των Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και Διεθνών Σχέσεων ο περιφερειακός σύμβουλος Έβρου Κώστας Εξακουστός. Η παραίτηση …

Τέθηκε υπό έλεγχο την Πέμπτη αφού κατέκαυσε 500 στρέμματα χαμηλής βλάστησης και καλαμιές Κάθε χρόνο η ίδια ιστορία και οι εμπρηστές μένουν ατιμώρητοι– Ανάγκη ν’ ανοίξουν στόματα πριν καταστραφεί το παραλίμνιο δάσος Μεγάλη πυρκαγιά εκδηλώθηκε την Τετάρτη το απόγευμα σε αγροτοδασική έκταση στην παραλίμνια περιοχή της Βιστονίδας. Η φωτιά ξεκίνησε από την στην περιοχή ανάμεσα στο Κοπτερό και τη Διαλαμπή, …