Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Λευκές τρούφες από βασιλόπιτα

Λευκές τρούφες από βασιλόπιτα

0
troufes vassilopita

-230 γρ. βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι, κομμένη σε μικρά κομμάτια

-60 γρ. ρούμι μαύρο ή κονιάκ

-300 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων

-150 γρ. αμύγδαλο φιλέ

Απλώνουμε τα αμύγδαλα φιλέ σε ένα ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C και, μόλις κάψει, ψήνουμε τα αμύγδαλα για περίπου 8 λεπτά, έως ότου ροδίσουν. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Βάζουμε σε ένα μπολ τη βασιλόπιτα και τη ραντίζουμε με το ποτό. Ανακατεύουμε με το χέρι ώστε να βραχεί καλά και την αφήνουμε για 10 λεπτά να ποτίσει. Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα, ανακατεύουμε ξανά με το χέρι, μέχρι να γίνει μια μαλακή μάζα και πλάθουμε μικρά τρουφάκια. Τα περνάμε από το αμύγδαλο φιλέ πιέζοντάς τα μέσα ώστε να καλυφθούν από το αμύγδαλο σφαιρικά. Τα αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο να σφίξουν πριν σερβίρουμε.

  • Νηστίσιμος χαλβάς μαρμπρέ

    -250 γρ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί -2/3 φλιτζ. αραβοσιτέλαιο -1/2 κιλό σιμιγδάλι χο…
  • Μους με χαλβά και κανέλα

    -200 γρ. χαλβά βανίλια -100 γρ. γάλα 3,5% λιπαρά ή γάλα σόγιας για τη νηστεία -330 γρ. κρέ…
  • Κραμπλ μήλου

    για το κραμπλ -110γρ. βούτυρο παγωμένο -110γρ. άχνη ζάχαρη -175γρ. αλεύρι για τα μήλα -500…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Ντοματόσουπα με φακές και ζυμαρικά

    4 κ.σ. ελαιόλαδο ή σκορδόλαδο 2 κρεμμύδια 2 πράσα 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι 2 κ.σ. πελτέ …
  • Αγκινάρες ογκρατέν

    12 αγκινάρες μέτριες ½ κιλό κιμά 150γραμ. βούτυρο 1 κουτ. γλυκού ρίγανη λίγο μαϊντανό 1 φύ…
  • Νηστίσιμος χαλβάς μαρμπρέ

    -250 γρ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί -2/3 φλιτζ. αραβοσιτέλαιο -1/2 κιλό σιμιγδάλι χο…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ντοματόσουπα με φακές και ζυμαρικά

4 κ.σ. ελαιόλαδο ή σκορδόλαδο 2 κρεμμύδια 2 πράσα 2 καρότα 2 κλωνάρια σέλερι 2 κ.σ. πελτέ …