Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές και ντοματίνια

Κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές και ντοματίνια

0

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες

1 κεσεδάκι γιαούρτι

Λίγη μουστάρδα πικάντικη

Κουρκουμά

Αλάτι, πιπέρι

Ρίγανη

1 κρεμμύδι

2 κόκκινες πιπεριές

1 κίτρινη πιπεριές

2 πράσινες πιπεριές

250γρ ντοματίνια

200 γρ χαλούμι ή ρεγκάτο

2 πατατούλες μέτριες

Μαρινάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου αποβραδίς στο γιαούρτι όπου έχουμε προσθέσει τον κουρκουμά, αφού τα έχουμε αλείψει με τη μουστάρδα, το αλατοπίπερο και τη ρίγανη και το σκεπάζουμε με μεμβράνη.

Στο ταψάκι τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί και βάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο  προσθέτοντας λίγο λάδι. Κατόπιν κόβουμε ροδέλες κρεμμύδι από πάνω, πατατούλες σε μικρούς κύβους, πιπεριές χρωματιστές σε ροδέλες , το στολίζουμε με τα ντοματίνια και το τυρί σε κύβους.

Προσθέτουμε ελάχιστο ζεστό νεράκι μέσα και σκεπάζουμε το φαγητό μας και από πάνω με το αντικολλητικό χαρτί.

Ψήνουμε για 1 1/2 ώρα. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε και με πιλάφι.

  • Μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί

    1 κιλό τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 μελιτζάνες φλάσκες 6 μεγάλες πατάτες 1 μ…
  • Ρεβύθια με γλυκοπατάτες και σπανάκι

    3 γλυκοπατάτες με τη φλούδα τους, κομμένες σε κύβους 7 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καπνιστή πάπρ…
  • biftekia laxanikon

    Μπιφτέκια λαχανικών

    500 γρ. πατάτες τριμμένες 200 φρ. Κολοκυθάκια τριμμένα 300 γρ. καρότα τριμμένα 200 γρ. κρε…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Πολίτικο Τσουρέκι

    1 κιλό αλεύρι σκληρό 250γρ βούτυρο (ή μαργαρίνη) 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 5 αυγά 1 πρέζα αλάτι …
  • Κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη

    -150 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του -100 γρ. αμύγδαλα κομμένα -50 γρ. σταφίδες -…
  • Μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί

    1 κιλό τριμμένες ντομάτες 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 3 μελιτζάνες φλάσκες 6 μεγάλες πατάτες 1 μ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Πολίτικο Τσουρέκι

1 κιλό αλεύρι σκληρό 250γρ βούτυρο (ή μαργαρίνη) 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 5 αυγά 1 πρέζα αλάτι …