Συνεδρίασε τη Δευτέρα η Οργανωτική Επιτροπή με τη συμμετοχή εκπροσώπων των συλλόγων, υπηρεσιακών και εκπροσώπων των εμπλεκόμενων φορέων της αγοράς
Δόθηκε βαρύτητα στην τήρηση των προϋποθέσεων ασφαλούς συντήρησης των κρεάτων και την τήρηση του ωραρίου
Η οργανωτική επιτροπή των πολιτιστικών συλλόγων υπό την προεδρία του Πασχάλη Λύρατζη, προέδρου του Κέντρου Πολιτισμού Δήμου Ξάνθης συνεδρίασε την Δευτέρα 17 Αυγούστου 2015 στην αίθουσα του δημοτικού συμβουλίου με μοναδικό θέμα τις Γιορτές Παλιάς Πόλης.
Στην συνεδρίαση παρέστησαν εκτός από τους εκπροσώπους των πολιτιστικών συλλόγων που συμμετέχουν στις Γιορτές Παλιάς Πόλης, και εκπρόσωποι της Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας, του Τμήματος Υγειονομικού Ελέγχου Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής και εκπρόσωπος της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Ξάνθης οι οποίοι ενημέρωσαν τους συλλόγους για την αρτιότερη λειτουργία των στεκιών.
Επίσης παρέστησαν ο πρόεδρος του συλλόγου κρεοπωλών, ο αντιπρόεδρος του εμπορικού συλλόγου, εκπρόσωποι του ΕΒΕ και ο πρόεδρος του συλλόγου Καφέ – Μπαρ & Κέντρων Διασκέδασης οι οποίοι ανέπτυξαν προτάσεις για την αναβάθμιση των Γιορτών Παλιάς Πόλης. Ο πρόεδρος κ. Λύρατζης συζήτησε με τους συλλόγους θέματα που αφορούν την καλύτερη λειτουργία των συλλόγων και τους ευχήθηκε καλή επιτυχία. Η συνεδρίαση δεν είχε εντάσεις ή ιδιαίτερα θέματα. Για άλλη μία φορά τονίστηκαν από τους αρμόδιους υπηρεσιακούς οι συνθήκες προμήθειας και συντήρησης των κρεάτων, καθώς και η τήρηση του ωραρίου, όπως αυτό έχει διαμορφωθεί. Ζήτημα με το ΦΠΑ δεν τέθηκε φέτος, αφού η λύση δόθηκε από πέρυσι με απαλλαγή μίας εβδομάδας για όλους τους φορολογικά τακτοποιημένους συλλόγους.
