mar?anaxan@yahoo.gr
ΠάσχαΕλλήνων και δεν νοείται ελληνικό πασχαλιάτικο τραπέζι χωρίς τονπαραδοσιακόοβελία. Έτσι οι νοικοκυραίοι, παρά την κρίση και παρά τις περικοπές τωνμισθώνκαι των δώρων έχουν κάνει το κουμάντο τους και άρχισαν όλη τη Μ.Εβδομάδαδιερευνητικές επισκέψεις στη δημοτική αγορά, συγκρίνοντας τιμές σεκρέατα καιλαχανικά, ψάχνοντας να βρουν ποιότητα στην πιο συμφέρουσα τιμή.
Φτηνότεροφέτος το αρνί στο τσιγκέλι…
ΠρωίΜ. Τετάρτης και η κίνηση κινείται σε μέτρια επίπεδα. Αρκετές νοικοκυρέςέχουνβγει για ψάξιμο και αρκετά επίσης ανδρόγυνα ηλικιωμένων. Όσοι δεν έχουντο δικότους κρεοπώλη συνήθως κάνουν τη βόλτα τους βλέποντας και συγκρίνονταςτιςτιμές. Η διαπίστωση κοινή. Φέτος είναι πεσμένη η τιμή και στο αρνί καιστοκατσίκι. Κυμαίνεται από 8.50 – 10.50 ευρώ το κιλό το αρνί. Στα ίδιαεπίπεδα καιτο κατσίκι, όταν πέρσι η τιμή του αρνιού ήταν 11 – 11.50 και το κατσίκιπάνωαπό 12 ευρώ. «Ρίξαμε τις τιμές παρότι αγοράσαμε 5.50 ευρώ το αρνί απότονπαραγωγό, ενώ πέρσι 5,50. Μειώσαμε τόσο το ποσοστό του κέρδους μας πουπερίπουβγάζουμε 1 ευρώ στο κιλό. Αναγνωρίζουμε τη στενότητα του κόσμου καιθέλουμε ναψωνίσουν και να μην λείψει τίποτε από το πασχαλιάτικο τραπέζι», τονίζειοπρόεδρος του σωματείου Κρεοπωλών κ. Γιώργος Μπατζακίδης.
Έχουμεαρνιά να φάνε όλοι…
Σ’ότι αφορά το θέμα της επάρκειας κρεάτων, θέμα που ανακινήθηκε εξαιτίαςτηςδιείσδυσης των τούρκων εμπόρων στην αγορά αμνοεριφίων ο κ. Μπατζακίδηςσημείωσεότι δεν υπάρχει κανένα απολύτως πρόβλημα και ότι ο καταναλωτής θα βρεικαλό καιποιοτικό κρέας σε καλή τιμή. Να σημειώσουμε ότι ο νομός μας παράγει50.000 –60.000 αμνοερίφεια, ενώ τα 10.000 καταναλώνονται τοπικά και τα άλλατροφοδοτούντις αγορές άλλων νομών.
Φέτοςόμως περισσότερο από τις άλλες χρονιές περνά δόξες και το κοκορέτσι,όπωςδιαπιστώνεται από τις παραγγελίες που έχουν οι κρεοπώλες της δημοτικήςαγοράς.Ενδεικτικό είναι ότι δεν προλαβαίνουν να τυλίγουν…κοκορέτσι: «Υπάρχειμια τάσηφέτος στο παραδοσιακό και πουλάμε πολύ το κοκορέτσι. Στοιχίζει 8,50 – 10 το κιλό».
100– 150 ευρώ το πασχαλιάτικο τραπέζι
Ο κ.Μπατζακίδης εκτιμά ότι το πασχαλιάτικο τραπέζι με τα κρέατα, κοκορέτσι,λαχανικά, ποτά και τυριά που θα το συνοδεύουν ανάλογα με τις ποσότητεςθα κυμαίνεταιμεταξύ 100 – 150 ευρώ.
«ΟΈλληνας είναι ναμκιόρς (πλεονέκτης). Δεν πάει να έχει κρίση. Θέλει τοτραπέζιτου γεμάτο…Μη τον φοβάσαι τον έλληνα…», λέει παλιός και έμπειροςκρεοπώλης τηςδημοτικής αγοράς.
Πεσμένεςοι τιμές και στα λαχανικά
Αλλάκαι στο πάγκο των λαχανικών οι τιμές είναι πεσμένες αφού δεν συντρέχουνλόγοι – κυρίωςκλιματολογικοί – ναυπάρχει ούτε έλλειψη και κατά συνέπειααύξηση τιμών. 2,10 – 2,80 η ντομάτα, 2,20 το μαρούλι, 0,60 – 0,80 τακρεμμυδάκια για τον φρικασέ. Σε φυσιολογικές τιμές και τα φρούτα όμωςοπωροπώλης μας λέει ότι ο κόσμος αγοράζει όσα χρειάζεται και δενπαίρνειαφειδώς όπως παλιά.
Εντατικοίέλεγχοι
Μαςτο επιβεβαίωσαν και οι κρεοπώλες μας το επιβεβαιώνουν και από το τμήμαΕμπορίου. Οι έλεγχοι με μικτά κλιμάκια (Κτηνιατρικής, Υγείας, Εμπορίου)αλλάκαι το ΕΛΟΓΑΚ και ο ΕΦΕΤ το ΣΔΟΕ είναι αδιάλειπτη: «Κάνουμε συνεχείςελέγχουςσ’ όλο το νομό. Στα καταστήματα, στο Παζάρι αλλά και στη διασταύρωσητου Εχίνουγια παραεμπόριο. Κάνουμε ελέγχους στα καύσιμα αλλά και στα παιχνίδιακαι σταζαχαροπλαστεία. Δεν έχουν σημειωθεί μέχρις στιγμής παραβάσεις ούτεέχουνεπιβληθεί πρόστιμα. Μόνο κάποιες παρατηρήσεις έγιναν», τονίζει η κα Κανδυλίδου από το τμήμαΕμπορίου.
Νασημειώσουμε τέλος ότι σύμφωνα με έρευνά μας στους φούρνους το τσουρέκιπωλείται9 ευρώ το κιλό και η τιμή του παραμένει σταθερή εδώ κα τέσσερα χρόνια.
