Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μακαρονάδα με Σάλτσα Καρότου

Μακαρονάδα με Σάλτσα Καρότου

0

500 γρ. μακαρόνια

500 γρ. καρότα τριμμένα

μπόλικα μανιτάρια κομμένα

4-5 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο

3-4 κουταλιές λάδι

αλάτι

ανθότυρο τριμμένο

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το λάδι και τσιγαρίζουμε λίγο τα μανιτάρια. Προσθέτουμε τα καρότα, το σκόρδο, λίγο αλάτι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό τα στραγγίζουμε και ρίχνουμε τη σάλτσα καρότου.

Ανακατεύουμε καλά σερβίρουμε και ρίχνουμε το τριμμένο τυρί.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σιουφιχτά με κουνουπίδι και φιστίκια Αιγίνης

-400 γρ. σιουφιχτά -300 γρ. κουνουπίδι, σε μικρά μπουκετάκια -100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψι…