Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Αποτοξινωτική σαλάτα με φακές

Αποτοξινωτική σαλάτα με φακές

0

-1 ώριμο αβοκάντο σε κύβους

-1 φλυτζάνι φακές, βρασμένες al dente

-1 κρεμμύδι

-1 φλυτζάνι σπανάκι baby

-1 κουταλιά ελαιόλαδο

-2 κουταλιές ρόδι

-2 μανταρίνια σε φέτες, ξεφλουδισμένες (ή πορτοκάλι)

-Αλάτι και πιπέρι

Βράστε τις φακές, σε κατσαρόλα, με ένα κομμένο κρεμμύδι και αλάτι για 1 ώρα. Αν επιλέξετε χοντρές, πράσινες φακές, είναι ακόμη καλύτερες. Σουρώστε τις φακές, κρατήστε στο ψυγείο αν περισσεύουν. Καθαρίστε και ετοιμάστε όλα τα υλικά, ανακατέψτε τα καλά, με αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε με το ελαιόλαδο και το ρόδι. Μπορείτε να προσθέσετε ένα βραστό αυγό ή φέτα για να γίνει ένα πλήρες γεύμα.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Σαλάτα με πλιγούρι, καρύδια και ρόδι

160γρ. πλιγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ντομάτα …