Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σπανακόπιτα με σιμιγδάλι

Σπανακόπιτα με σιμιγδάλι

0
spanakopita xfillo
 
500 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλ. σιμιγδάλι
2 φλ. γάλα
200 γρ. φέτα
1 κ.σ. βούτυρο
 
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο. Ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά και προσθέτουμε το σπανάκι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοψήνουμε για 10-15 λεπτά.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχόμενα και προσθέτουμε το σκόρδο και το τυρί. Μόλις λιώσει το τυρί αποσύρομε από τη φωτιά. Αν το μίγμα πήξει αρκετά, προσθέτουμε λίγο γάλα για να αραιώσει το μίγμα. Προσθέτουμε το σπανάκι στο μίγμα και ανακατεύουμε.
Αδειάζουμε σε ένα πυρέξ το μίγμα και ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο το μίγμα και σερβίρουμε.
 
  • Κρεμμυδόπιτα με τυρί

    Σφολιάτα: 2 φύλλα (750 γρ.) Κομμένα φέτες κρεμμύδια: 4 μεγάλα (600 γρ.) Χοντροτριμμένο τυρ…
  • Φοκάτσια με μαύρα σταφύλια

    για την ζύμη 350 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 185 ml. χλιαρό νερό 6 gr. μαγιά στιγμής 1…
  • Τάρτα με Μπέικον και Σύκα

    6 φύλλα κρούστας ή Βηρυτού 150 γρ. βούτυρο αγελάδος 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια σε…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • kalamarakia gemista

    Καλαμαράκια γεμιστά

    6 μέτρια προς μεγάλα Καλαμαράκια 1 κούπα ρύζι καρολίνα: 4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (…
  • Κρεμμυδόπιτα με τυρί

    Σφολιάτα: 2 φύλλα (750 γρ.) Κομμένα φέτες κρεμμύδια: 4 μεγάλα (600 γρ.) Χοντροτριμμένο τυρ…
  • Τσίζκεϊκ με κανταΐφι

    -800 γρ. Τυρί κρέμα -100 γρ. Ζάχαρη άχνη -200 γρ. Σταφίδες -450 γρ. Φύλλο Κανταΐφι (1 πακέ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Καλαμαράκια γεμιστά

6 μέτρια προς μεγάλα Καλαμαράκια 1 κούπα ρύζι καρολίνα: 4 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια (…