Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ρεβίθια με λουκάνικα

Ρεβίθια με λουκάνικα

0
revithia
 
1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια
1 κουταλιά της σούπας πελτές ντομάτας
1 ματσάκι άνηθο
1 λουκάνικο χοιρινό
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
1 χούφτα τυρί τριμμένο κασέρι
1/2 κιλό ρεβίθια
3 ξερά κρεμμύδια
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
 
Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα ρεβίθια σε ένα μπολ με νερό και τα αφήνουμε να μουλιάσουν και την επομένη τα στραγγίζουμε. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα ξερά και τα φρέσκα κρεμμύδια. Ρίχνουμε τα ρεβίθια, τα ντοματάκια, το λουκάνικο, τον πελτέ, τον άνηθο και αλατοπίπερο και νερό μέχρι να καλυφθούν τα ρεβίθια καλά. Βράζουμε τα ρεβίθια μέχρι να μαλακώσουν και να μείνουν με το λάδι τους για 60 λεπτά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λουκάνικο που έχουμε προηγουμένως ψήσει στο φούρνο. Στο τέλος πασπαλίζουμε με κασέρι και σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί.
  • Ρεβύθια με πράσα και σπανάκι

    -300 gr ρεβίθια -1 κουταλάκι σόδα -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι -120-150 gr πράσα (ζυγισμένα καθ…
  • Φασόλια με λαχανικά στο φούρνο

    -250γρ φασόλια πλακέ -1 κρεμμύδι ξερό -1 καρότο -1 μελιτζάνα -2 κολοκυθάκια -2 πιπεριές Φλ…
  • favokeftedes

    Φαβοκεφτέδες

    -500γρ. φάβα βρασμένη όπως στην κλασική συνταγή -2 κρεμμύδια τριμμένα -1 φλιτζάνι μαϊντανό…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μεθυσμένα καλαμαράκια

1½ κιλό  καλαμαράκια, καθαρισμένα και  πλυμένα 1 ½ φλιτζάνι  ρύζι τύπου Αμερικής 1 κρεμμύδ…