Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Τυρόπιτες Τηγανιού

Τυρόπιτες Τηγανιού

0
tiropita tiganiti
 
– 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
– 370 ml. νερό περίπου
– 8 gr. μαγιά ξηρή στιγμής
– ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– τυρί φέτα σκληρή
– Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
 
Σε ένα μπώλ ανακατεύουμε το αλεύρι με την μαγιά. Διαλύουμε στο νερό το αλάτι και προσθέτουμε όσο νερό χρειαστεί για να πάρουμε μια μαλακή εύπλαστη ζύμη. Αφήνουμε 10 λεπτά την ζύμη να ξεκουραστεί. Κατόπιν χωρίζουμε την ζύμη σε 10-12 ισόποσα κομμάτια.
Σε αλευρωμένο πάγκο, ανοίγουμε τα μπαλάκια σε φύλλο όχι πολύ λεπτό. Γεμίζουμε όλη την επιφάνεια του φύλλου με χοντροτριμμένο τυρί. Κλείνουμε τις τυρόπιτες σε μισοφέγγαρο, πιέζοντας καλά τις άκρες. Αφήνουμε τις τυρόπιτες σκεπασμένες για 10 λεπτά. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μεθυσμένα καλαμαράκια

1½ κιλό  καλαμαράκια, καθαρισμένα και  πλυμένα 1 ½ φλιτζάνι  ρύζι τύπου Αμερικής 1 κρεμμύδ…