Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ελληνική σαλάτα ζυμαρικών

Ελληνική σαλάτα ζυμαρικών

0
salata-zimarika
 500 γρ. κοντά ζυμαρικά
1 μεγάλη ντομάτα κομμένη κύβους
1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 μικρό αγγούρι κομμένο κύβους
10 – 12 ελιές χωρίς κουκούτσι
1 μικρή πιπεριά κομμένη λωρίδες
300 γρ χοντροτριμμένη φέτα
Αλάτι, πιπέρι
1/2 κουταλάκι ξερή ρίγανη
1 κουταλιά ξύδι από κρασί
1/3 κούπας ελαιόλαδο:
 
Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Εν τω μεταξύ ετοιμάζετε τα λαχανικά (πλένετε και κόβετε). Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και τα ξεπλένετε με κρύο νερό, κάτω από τη βρύση, να κρυώσουν. Τα βάζετε σε σαλατιέρα και τα ραντίζετε με λίγο ελαιόλαδο να μην κολλήσουν. Προσθέτετε τα λαχανικά, τις ελιές και την φέτα. Χτυπάτε μαζί το ελαιόλαδο με το αλατοπίπερο, το ξύδι και τη ρίγανη και περιχύνετε τη σαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Ριζότο µε µανιτάρια και κρέμα γάλακτος

    -1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο -300 γραμμ. ρύζι arborio -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο …
  • Βερικοκόπιτα

    12 βερίκοκα (αφαιρούμε τα κουκούτσια) 2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. κοφτά μπέι…
  • Κους κους με λαχανικά

    500 γρ. κους κους 1 κύβο βοδινού 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο λίγο σέλινο ψιλο…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ριζότο µε µανιτάρια και κρέμα γάλακτος

-1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο -300 γραμμ. ρύζι arborio -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο …