Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κοτόπουλο στιφάδο

Κοτόπουλο στιφάδο

0
kotopoulo_stifado-empros

Υλικά
1 κοτόπουλο
2 κουταλάκια αλάτι
Πιπέρι
¾ φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 φύλλο δάφνης
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 κουταλιές ξύδι
4 κουταλιές νερό
1,5 φλιτζάνι τσαγιού πολτό ντομάτας
½ κιλό κρεμμύδια
4 κουταλιές βούτυρο  

Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες και το αλατοπιπερώνουμε. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι το λάδι και λιώνουμε μέσα το σκόρδο, προσθέτουμε και το κοτόπουλο και το ροδίζουμε. Το τοποθετούμε σε ταψάκι με καπάκι, προσθέτουμε το φύλλο δάφνης, το μαϊντανό, το ξύδι, το νερό και την ντομάτα. Σοτάρουμε με το βούτυρο τα κρεμμύδια και τα βάζουμε γύρω γύρω από τα κομμάτια του κοτόπουλου. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο σκεπασμένο για μισή ώρα.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κοτόπουλο μπούτι με λιαστές ντομάτες σε κρεμώδη σάλτσα

-4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου, κομμένα στη μέση -2 κ.σ. ελαιόλαδο -1 μικρό κρεμμύδι, ψιλο…