marianaxan@yahoo.gr
«Σαρακοστιανό» στην κυριολεξία και σε τιμές και σε επάρκεια θα είναιτο φετινό σαρακοστιανό τραπέζι. Αν και σύμφωνα με τα στοιχεία τουυπουργείουΠεριφερειακής Ανάπτυξης θα είναι φθηνότερο κατά 4,32 % σε σχέση μεπέρυσι αφούυπάρχει μια μείωση των τιμών σ’ όλα τα σαρακοστιανά εδέσματα ωστόσο οικαταναλωτές δείχνουν ιδιαίτερα συγκρατημένοι στις αγορές θαλασσινών πουέχουντην τιμητική τους την Καθαρά Δευτέρα.
Πάρε κόσμε…
Παρασκευή 4 Φεβρουαρίου, ώρα12,30 στην δημοτική αγορά της Ξάνθης. Η κίνηση στα ψαράδικα δεν μαρτυράότιείναι η προτελευταία μέρα που μπορούν οι Ξανθιώτες να προμηθευτούν τασαρακοστιανάτους αλλά μια οποιαδήποτε μέρα.
Ο ιχθυοπώλης κ. Παπαδόπουλος μας λέει: « Η κίνηση είναι σαφέσταταπτωτική έως και 40% σε σχέση με πέρσι. Αν και οι τιμές έχουν πέσει καιστηνΞάνθη πουλάμε γαρίδα ιχθυοτροφείου 15 ευρώ ενώ στην Αθήνα 20 ευρώ καιαυτόισχύει και για τα υπόλοιπα θαλασσινά, ωστόσο ο κόσμος δεν ψωνίζει καιαυτοί πουψωνίζουν προτιμούν τα λεγόμενα φτηνά ψάρια όπως σαρδέλα και γαύρο πουστοιχίζουν 5 και 7,50 ευρώ αντίστοιχα. Κι αυτό βέβαια έχει αρνητικόαντίκτυποστη δουλειά μας που καλούμαστε να πληρώσουμε μετρητοίς τα θαλασσινά πουαγοράζουμε και κάνουμε ταμείο με ελάχιστο τζίρο…».
Τιμοκατάλογος στα σαρακοστιανά
Ενδεικτικά αναφέρουμε μερικές τιμές: Σουπιές 11,80, χταπόδι 10 – 13ευρώ το κιλό, μύδια 5 ευρώ, τσιπούρα 8,80 – 9,50 το κιλό. Συνολικά τακατεψυγμένα θαλασσινά παρουσιάζουν πτώση κατά μέσο όρο 5,82% σε σχέσημεπέρυσι. Τα μεγάλα κατεψυγμένα καλαμάρια κοστίζουν κατά μέσο όρο φέτος6,58 ευρώτο κιλό, ενώ πέρυσι κόστιζαν 6,87 ευρώ και τα κατεψυγμένα μεσαίαχταπόδια (από1,5 έως 2,5 κιλά)κοστίζουν κατά μέσοόρο 13,01 ευρώ το κιλό ενώ πέρυσι κόστιζαν κατά μέσο όρο 11,48 ευρώ. Ο χειροποίητος χαλβάς με γεύσηκακάο ήβανίλια κατά μέσοόρο παραμένει στιςίδιες τιμές με πέρυσι.Στον ταραμά καιτα υποπροϊόντα του η μείωση τιμών είναι κατά μέσο 11,23%. Η τιμή στιςελιέςΧαλκιδικής παρουσιάζει επίσης μείωση κατά μέσοόρο 5,81%, ενώ οιελιές Καλαμών παρουσιάζουν αύξηση κατά 14,72%. Η τιμή της καθιερωμένηςλαγάναςεκτιμάται ότι θα κυμανθεί στα 2,50 ευρώ (750 γραμ.) στην ίδια τιμή μεπέρυσι.
Έτσι σύμφωνα με το υπουργείο τα 19 είδη του παραδοσιακού τραπεζιούτης Καθαράς Δευτέρας στοιχίζουν φέτος 118,41 ευρώ, ενώ πέρυσι στοίχιζαν123,76ευρώ.
Εντατικοποιούνται οι έλεγχοι
Επίσης επισημαίνεται ότι στην αγορά υπάρχει επάρκεια αγαθών, καθώςκαι ότι οι έλεγχοι από τις υπηρεσίες του υπουργείου θα εντατικοποιηθούνκαθ΄όλη την διάρκεια του τριημέρου, προκειμένου να αποφευχθούν κρούσματααισχροκέρδειας, αλλά και να εξασφαλιστεί η ποιότητα των προϊόντων πουφτάνουνστο τραπέζι του καταναλωτή.
