Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ρεβίθια με Κολοκυθάκια

Ρεβίθια με Κολοκυθάκια

0

1/2 κιλό βρασμένα ρεβίθια

1/2 κιλό κολοκυθάκια

1/2 ποτήρι λάδι

Αλάτι, πιπέρι

1/4 κιλό ντομάτες φρέσκες

2 σκελίδες σκόρδο

¼ φύλλα σπανάκι

Καθαρίζετε τα ρεβίθια, τα πλένετε, τα ζεματάτε σε αλατισμένο νερό και τα βράζετε.

Καθαρίζετε, πλένετε και τσιγαρίζετε τα κολοκυθάκια σε φέτες, στο σχαροτήγανο.

Ρίχνετε καθαρισμένα και τα σκόρδα στο τηγάνι.

Κόβετε τις ντομάτες σε μεγάλη κατσαρόλα και, αφού πάρουν μια βράση, βάζετε και τα υπόλοιπα υλικά: ρεβίθια, κολοκυθάκια, σκόρδα, λάδι, αλάτι, πιπέρι και τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί σε σιγανή φωτιά. Είναι έτοιμα όταν δέσει η σάλτσα και μείνουν με το λάδι. Σερβίρετε αφού κρυώσουν μαζί με φρέσκα φύλλα σπανάκι.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μεθυσμένα καλαμαράκια

1½ κιλό  καλαμαράκια, καθαρισμένα και  πλυμένα 1 ½ φλιτζάνι  ρύζι τύπου Αμερικής 1 κρεμμύδ…