Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Τηγανιά στο ψωμί

Τηγανιά στο ψωμί

0

-μισό κιλό χοιρινό κρέας

-μισή πιπεριά κόκκινη

-μισή πιπεριά κίτρινη

-μισό κρεμμύδι μέτριο

-1 μανιτάρι άσπρο

-αλάτι και πιπέρι

-λίγο λάδι

-1 ποτήρι κρασί (ρετσίνα)

Αρχικά καίμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομματάκια και τα βάζουμε στο τηγάνι. Αμέσως μετά ρίχνουμε το κρεμμύδι και μόλις αρχίσει να μαραίνεται, προσθέτουμε τις πιπεριές και το μανιτάρι. Τα αφήνουμε να σιγοψηθούν και όταν μαραθούν τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε με κρασί.

Η τηγανιά είναι έτοιμη, μόλις σωθούν τα υγρά και δέσει η σάλτσα και τη σερβίρουμε μέσα σε ένα καρβέλι ψωμί του οποίου έχουμε αφαιρέσει την ψίχα.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • elaiotyropsomo

    Ελαιοτυρόψωμο με μπίρα

    Για τη ζύμη -500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -1 κουτάκι μπίρα ξανθιά -2 κουτ. σούπας …
  • Κεκάκια με κανταΐφι και σύκα

    250γρ κανταΐφι 250γρ σύκα αποξηραμένα και ψιλοκομμένα 4 αυγά 250γρ γιαούρτι στραγγιστό 300…
  • Φασόλια φούρνου λευκά

    -500γρ. Φασόλια Γίγαντες μουλιασμένοι αποβραδίς -½ φλιτζάνι Ελαιόλαδο -1 μεγάλο κρεμμύδι, …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ελαιοτυρόψωμο με μπίρα

Για τη ζύμη -500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -1 κουτάκι μπίρα ξανθιά -2 κουτ. σούπας …