Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σαλάτα με φασόλια και τόνο

Σαλάτα με φασόλια και τόνο

0

-250γρ μαυρομάτικα φασόλια

-1 συσκευασία καπνιστό τόνο

-2 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης

-2 μεγάλες ντομάτες

-100γρ καλαμπόκι

-3-4 κ.σ ελαιόλαδο

-1 λεμόνι

-1 κ.σ μουστάρδα

– Άνηθο,

– Αλάτι, Πιπέρι

Βράζουμε τα μαυρομάτικα φασόλια για 40 λεπτά περίπου χωρίς να τα έχουμε μουλιάσει. Κόβουμε τα λαχανικά μας σε τετραγωνάκια. Χτυπάμε το λάδι, το λεμόνι, την μουστάρδα και το αλατοπίπερο ώστε να φτιάξουμε μια βινεγκρέτ.

Μόλις τα φασόλια είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε και τα περνάμε από κρύο νερό ώστε να πέσει η θερμοκρασία τους. Ενώνουμε όλα τα υλικά μαζι, προσθέτουμε τον τόνο και τέλος τον άνηθο. Η σαλάτα μας είναι έτοιμη!

 

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Καλαμάρι γεμιστό με λαχανικά στο φούρνο

-4 μεγάλα καλαμάρια (1200 γραμ. σύνολο) -1 φλ. φρέσκια ντομάτα κομμένη σε κυβάκια -2 φλ. φ…