Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μανιτάρια στιφάδο

Μανιτάρια στιφάδο

0
manitaria stifado
1000 γρ. Μανιτάρια
500 γρ. κρεμμύδια σε φέτες
500 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες
1/2 κούπα ξύδι από κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
Λίγη κανέλα
1 φύλλο δάφνης
από 5 – 6 κόκκους πιπέρι και μπαχάρι
3/4 κούπας ελαιόλαδο
αλάτι
 
Kαθαρίζετε τα μανιτάρια και αν είναι μεγάλα τα κόβετε στη μέση. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και μαραίνετε τα κρεμμύδια. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζετε κι αυτά για 3-4 λεπτά. Σβήνετε με το ξύδι, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνετε να σιγοβράσουν για μισή περίπου ώρα. Αν χρειαστεί προσθέτετε νερό.
 
  • Μπριάμ με ζυμαρικά

    -2 κολοκυθάκια -1 μελιτζάνα -1 κρεμμύδι -200 γραμμάρια ντοματίνια -2 σκελίδες σκόρδο -Αλάτ…
  • Μελιτζάνες στιφάδο

    -5 μελιτζάνες τσακώνικες -1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο -4 ντομάτες ξεφλουδισμένες -1/2 φλι…
  • Κοτόπουλο με Κολοκάσι γιαχνί

    -1 κιλό κοτόπουλο (μπούτι ή μηρό ή φτερούγες) -1 μεγάλη κολοκάσι, (1.500γρ. περίπου) -½ φλ…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα με καρότα

-350γρ. φασόλια μαυρομάτικα -1 καρότο σε ψιλά κυβάκια για το βράσιμο -1 κρεμμύδι ψιλοκομμέ…