Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μανιτάρια στιφάδο

Μανιτάρια στιφάδο

0
manitaria stifado
1000 γρ. Μανιτάρια
500 γρ. κρεμμύδια σε φέτες
500 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες
1/2 κούπα ξύδι από κρασί
2 σκελίδες σκόρδο
Λίγη κανέλα
1 φύλλο δάφνης
από 5 – 6 κόκκους πιπέρι και μπαχάρι
3/4 κούπας ελαιόλαδο
αλάτι
 
Kαθαρίζετε τα μανιτάρια και αν είναι μεγάλα τα κόβετε στη μέση. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και μαραίνετε τα κρεμμύδια. Προσθέτετε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζετε κι αυτά για 3-4 λεπτά. Σβήνετε με το ξύδι, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνετε να σιγοβράσουν για μισή περίπου ώρα. Αν χρειαστεί προσθέτετε νερό.
 
  • Παστίτσιο μανιταριών

    -500 γρ. μακαρόνια χονδρά για παστίτσιο -1 κιλό μανιτάρια (μπορείτε να επιλέξετε λεντινούλ…
  • Μπριάμ με ζυμαρικά

    -2 κολοκυθάκια -1 μελιτζάνα -1 κρεμμύδι -200 γραμμάρια ντοματίνια -2 σκελίδες σκόρδο -Αλάτ…
  • Μελιτζάνες στιφάδο

    -5 μελιτζάνες τσακώνικες -1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο -4 ντομάτες ξεφλουδισμένες -1/2 φλι…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κατσικάκι γεμιστό στο φούρνο

-1 ολόκληρο κατσικάκι γάλακτος, βάρους έως 9-10 κιλών (ζητάμε από τον κρεοπώλη να το «σπάσ…