Η 7η φθινοπωρινή διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί στις 26-28 Οκτωβρίου
Οι διοργανωτές καλούν σε μία γνωριμία με το μαγικό κόσμο του μανιταριού στο φυσικό περιβάλλον της Ξάνθης και μοιράζονται τα… μυστικά των εξαιρετικών συνταγών από μανιτάρια
Την 7η πανελλήνια φθινοπωρινή συνάντηση μανιταρόφιλων διοργανώνουν οι Μανιταρόφιλοι Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης σε μία εκδήλωση που θα διεξαχθεί στις 26, 27 και 28 Οκτωβρίου 2012 (Παρασκευή-Κυριακή) στην ευρύτερη περιοχή του Λειβαδίτη Ξάνθης, με επίκεντρο το Δασικό Χωριό «Ερύμανθος» (51 χλμ. από Ξάνθη, 9 χλμ. από Λειβαδίτη), υπό την αιγίδα και την ευγενική υποστήριξη της Δημοτικής Ενότητας Σταυρούπολης Δήμου Ξάνθης.
Σκοπός της εκδήλωσης είναι να δώσει την ευκαιρία σε ανθρώπους που αγαπούν τα μανιτάρια και τη φύση, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να μάθουν για τον παράξενο και μυστηριώδη κόσμο των μανιταριών και να τα γνωρίσουν στον φυσικό τους χώρο μέσα από την αναζήτηση, τη συλλογή και τα σεμινάρια, με την καθοδήγηση ανθρώπων με μεγάλη γνώση και εμπειρία στα υπέροχα μανιτάρια.
Η διοργάνωση περιλαμβάνει αναζήτηση μανιταριών και τρούφας, σεμινάρια μανιταρογνωσίας, μανιταροσυνταγή, έκθεση μανιταριών και άφθονες συζητήσεις και ερωτήσεις γύρω από τον κόσμο του μανιταριού. Το φαγητό θα επιμεληθεί η βραβευμένη Chef Στέλλα Σπανού.
Πρόγραμμα των εκδηλώσεων
-Παρασκευή 26 Οκτωβρίου, Δασικό Χωριό «Ερύμανθος»:
Απόγευμα-βράδυ: Προσέλευση συμμετεχόντων/επισκεπτών – πρώτη συνάντηση.
-Σάββατο 27 Οκτωβρίου, Δασικό Χωριό «Ερύμανθος»:
10.00: Αναζήτηση μανιταριών και τρούφας (περιοχές Δασικού Χωριού, καταρράκτη, Λειβαδίτη και Δαφνώνα Ξάνθης).
13.00’: Επιστροφή στο Δασικό Χωριό.
13.15’: Παρουσίαση μανιταροσυνταγής από την Chef Στέλλα Σπανού.
14.00’: Φαγητό-ανάπαυση.
16.30’: Έκθεση μανιταριών και τρούφας.
18.00’-20.00’: Σεμινάρια μανιταρογνωσίας. α. Παναγιώτης Παναγιωτίδης και β. Γιώργος Κωνσταντινίδης
20.30’: Συνεστίαση ή ελεύθερο πρόγραμμα.
22.00’: Μουσική βραδιά.
-Κυριακή 28 Οκτωβρίου, Δασικό Χωριό «Ερύμανθος»:
10.00’: Αναζήτηση μανιταριών και τρούφας (περιοχές Δασικού Χωριού και/ή Λειβαδίτη).
13.00’: Αποχαιρετιστήρια συνεστίαση.
Ενδέχεται να γίνουν κάποιες μικρές αλλαγές στις ώρες και/ή στους προορισμούς αναζήτησης μανιταριών, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες ή τις ανάγκες/προτιμήσεις της πλειονότητας των συμμετεχόντων. Η συμμετοχή στις δραστηριότητες της εκδήλωσης είναι δωρεάν και δεν απαιτείται δήλωση συμμετοχής.
