Υλικά
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 αρνάκι γάλακτος έως 9 κιλά
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι άνηθο
Αλάτι, πιπέρι
1 συκωταριά αρνίσια
½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κιλό ρύζι
5 ποτήρια νερό Â
Εκτέλεση
Ζεματάμε τη συκωταριά σε μια κατσαρόλα κι έπειτα την κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Σοτάρουμε το λάδι με το κρεμμύδι και έπειτα ρίχνουμε τα κομματάκια της συκωταριάς και τον κιμά και σοτάρουμε. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το ρύζι, το νερό, το μαϊντανό και τον άνηθο. Γεμίζουμε το αρνάκι το οποίο έχουμε προηγουμένως αλατοπιπερώσει καλά, τυλίγουμε γύρω στην κοιλιά του αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο με πατάτες.
-
Φάροι και φαροφύλακες: Συνομιλώντας με τον Ισίδωρο Ζουργό
Ο συγγραφέας Ισίδωρος Ζουργός μιλάει στο «Ε» με αφορμή την παρουσίαση του νέου του βιβλίου… -
Παράνομο ρεύμα πάνω από 50 σπιτιών στο Δροσερό κόβει τώρα ο ΔΕΔΔΗΕ
Εκτεταμένη επιχείρηση συνοδεία της Αστυνομίας. Συνεργείο με εναερίτες κόβει τα καλώδια των… -
Γ. Στογιαννίδης: «Ο ΣΥΡΙΖΑ παραμένει όρθιος»
Ο πρώην βουλευτής μιλά στο «Ε» για όσα διαδραματίζονται στον ΣΥΡΙΖΑ τοπικά και κεντρικά – …
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
-
Πρόσωπα & Γεγονότα, Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2024
Αθλητικά Σχολεία Την επαναφορά του θεσμού των αθλητικών σχολείων, με την έναρξη λειτουργία… -
Αντίστροφη μέτρηση για τον 10ο Δημοκρίτειο Ημιμαραθώνιο της Κυριακής
Το πρόγραμμα και οι διαδρομές Λιγότερα από δύο εικοσιτετράωρα απομένουν έως την Κυριακή 24… -
Μεθυσμένα καλαμαράκια
1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα 1 ½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής 1 κρεμμύδ…
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
-
Μεθυσμένα καλαμαράκια
1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα 1 ½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής 1 κρεμμύδ… -
Σπαγγέτι με μανιτάρια και κολοκυθάκια
-Σπαγγέτι 1 πακέτο -Κολοκυθάκια 4 τεμ κομμένα λεπτές ροδέλες -Μανιτάρια πλευρώτους 500 γρ … -
Ρεβύθια με πράσα και σπανάκι
-300 gr ρεβίθια -1 κουταλάκι σόδα -1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι -120-150 gr πράσα (ζυγισμένα καθ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Μεθυσμένα καλαμαράκια
1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα 1 ½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής 1 κρεμμύδ…