Υλικά
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 αρνάκι γάλακτος έως 9 κιλά
1 ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι
1 ματσάκι μαϊντανό
1 ματσάκι άνηθο
Αλάτι, πιπέρι
1 συκωταριά αρνίσια
½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κιλό ρύζι
5 ποτήρια νερό Â
Εκτέλεση
Ζεματάμε τη συκωταριά σε μια κατσαρόλα κι έπειτα την κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Σοτάρουμε το λάδι με το κρεμμύδι και έπειτα ρίχνουμε τα κομματάκια της συκωταριάς και τον κιμά και σοτάρουμε. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το ρύζι, το νερό, το μαϊντανό και τον άνηθο. Γεμίζουμε το αρνάκι το οποίο έχουμε προηγουμένως αλατοπιπερώσει καλά, τυλίγουμε γύρω στην κοιλιά του αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στο φούρνο με πατάτες.
-
Παπαθανάσης: Έρχεται νέο Πρόγραμμα ΕΣΠΑ για την ενίσχυση της εξωστρέφειας μικρομεσαίων επιχειρήσεων
Προδημοσίευση της δράσης ύψους 200 εκ. ευρώ Την προδημοσίευση της δράσης «Εξωστρέφεια Μικρ… -
Καλαμαράκια μεθυσμένα
-1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα -1 ½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής -1 κρεμ…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
-
Παπαθανάσης: Έρχεται νέο Πρόγραμμα ΕΣΠΑ για την ενίσχυση της εξωστρέφειας μικρομεσαίων επιχειρήσεων
Προδημοσίευση της δράσης ύψους 200 εκ. ευρώ Την προδημοσίευση της δράσης «Εξωστρέφεια Μικρ… -
Καλαμαράκια μεθυσμένα
-1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα -1 ½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής -1 κρεμ…
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
-
Καλαμαράκια μεθυσμένα
-1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα -1 ½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής -1 κρεμ… -
Τυρόπιτα σουφλέ με τρία τυριά
-200 γρ. φέτα, σπασμένη με πιρούνι -200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη ή μισό μισό με κασέρι -200 … -
Ρολό κιμά με γέμιση λαχανικών
-1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο -3 κ.σ. ελαιόλαδο -1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο -1 σκ. σκόρδο τριμμένη…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Καλαμαράκια μεθυσμένα
-1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα -1 ½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής -1 κρεμ…