-1 αρνίσια συκωταριά βάρους περίπου 1 κιλού (συκώτι, πνευμόνια και γλυκάδια) -1 μεγαλούτσικο κομμάτι μπόλια* (σκέπη) ή 2 μικρότερα -1 αντεριά, καλά καθαρισμένη* -3 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή -3 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες -1 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού -90 ml ελαιόλαδο -αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το ταψί -150 ml ελαιόλαδο -χυμός από 2 λεμόνια -1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη   …

– 75 ml σησαμέλαιο – 75 ml ηλιέλαιο (μαζί τα δύο λάδια γεμίζουν τα 3/4 μιας κούπας) – 75 γρ. (λίγο λιγότερο από 2/3 κούπας) ζάχαρη άχνη – 80 ml (4 κουτ. σούπας) μέλι, σχετικά ρευστό – 150 ml (3/4 κούπας) φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού – 1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα – ξύσμα από 1 πορτοκάλι – 125 γρ. ταχίνι – …

Μία συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε από υλικά που μας περίσσεψαν από το Πάσχα 4 μέτριες φέτες τσουρέκι 1 αβγό 4 κ.σ. ζάχαρη Φρέσκα φρούτα του δάσους Για την σάλτσα από τα φρούτα του δάσους 150 γρ. φρούτα του δάσους ολόκληρα 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη Σε ένα μπολ ρίχνουμε  ένα αβγό και το χτυπάμε με ζάχαρη.  Τα ανακατεύουμε μαζί με …