Το σημασιολογικό υπόβαθρο της γιορτής, η θέωση ως λογικό επακόλουθο της Ανάστασης-Τα κόκκινα αυγά και οι ερμηνευτικές προσεγγίσεις   Το χριστιανικό Πάσχα ή κοινώς «Πασχαλιά», ή ελληνοπρεπώς «Λαμπρή», είναι η μεγαλύτερη εορτή της Ορθοδοξίας. Η περίοδος του Πάσχα αρχίζει με την Σαρακοστή, μακρά περίοδο σωματικής και ψυχικής – πνευματικής προετοιμασίας, για το καινούργιο που συμβαίνει κάθε χρόνο. «Πάσχα το καινόν», …

Αναλυτικές πληροφορίες και συστάσεις από τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής ΑΜΘ Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει του Πάσχα, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για τα παρακάτω: Α. Όσον αφορά το Kρέας και τα προϊόντα του: 1.Τα ζώα που προορίζονται για την παραγωγή κρέατος σφάζονται σε εγκεκριμένα σφαγεία, υπόκεινται υποχρεωτικά σε κτηνιατρικούς ελέγχους και φέρουν σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα) στα δύο ημιμόριά …

Πληροφορίες για την ασφαλή κατανάλωση κρέατος και αυγών   Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει του Πάσχα, με ανακοίνωςσή της, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό για τα παρακάτω: Α. Όσον αφορά το Kρέας και τα προϊόντα του: 1.Τα ζώα που προορίζονται για την παραγωγή κρέατος σφάζονται σε εγκεκριμένα σφαγεία, υπόκεινται υποχρεωτικά σε κτηνιατρικούς ελέγχους και φέρουν σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα) …

Με το κόκκινο αυγό η νοικοκυρά σταύρωνε το μέτωπο και τα μάγουλα των παιδιών για «καλή υγεία» Βαφή αβγών με αγνές φυτικές βαφές από λαχανικά – Πως θα τα στολίσετε φύλλα και λουλούδια Κατά τη λαϊκή παράδοση, όταν ανακοίνωσαν την Aνάσταση του Χριστού κανένας δεν το πίστεψε. Μια γυναίκα που κρατούσε ένα καλάθι με αβγά φώναξε: «Μπορεί τα αβγά αυτά …

Τι πρέπει να προσέχετε για την υγιεινή και την ασφάλεια στις προμήθειες κρέατος, γαλακτοκομικών, αυγών, ειδών ζαχαροπλαστικής   Πώς να αποφύγετε φαινόμενα αισχροκέρδειας. Μήνυμα για την ενίσχυση της τοπικής αγοράς από τη Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης της ΑΜΘ     Η Γενική Διεύθυνση Ανάπτυξης της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης , ενόψει των εορτών του Πάσχα, συνιστά στους καταναλωτές της Περιφέρειας:  Για …

2 κουταλιές ελαιόλαδο  2 μεγάλα αυγά  2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπαστουνάκια  2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε καρεδάκια  1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο  30 γραμμ. φέτα τριμμένη με το χέρι  αλάτι, πιπέρι  1 πρέζα ρίγανη   Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200 βαθμούς με αντιστάσεις και ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι. Ρίχνουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια …

Εφιστά την προσοχή των καταναλωτών για την προμήθεια κρέατος αυγών   Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας ΑΜΘ, ενόψει των εορτών του Πάσχα και την αυξημένη ζήτηση και κατανάλωση τροφίμων ζωικής προέλευσης κατά τις ημέρες αυτές , ενημερώνει τους καταναλωτές για τα εξής:   Α. Όσον αφορά το κρέας και τα παραπροϊόντα του.: 1. Τα ζώα που προορίζονται για την παραγωγή …