Ενημερωτική ημερίδα της εταιρείας Fereikos – helix για τα σαλιγκαροτροφία

Μαριάννα Ξανθοπούλουmarianaxan@yahoo.grΣαν τα….σαλιγκάρια μετά τη βροχή μαζεύτηκαν οι ξανθιώτες αγρότες και επιχειρηματίες στο Δημοτικό αμφιθέατρο το πρωί της Κυριακής 21 Φεβρουαρίου προκειμένου να ενημερωθούν για τη σαλιγκαροτροφεία και να αξιολογήσουν τις δυνατότητες που έχει μια τέτοια επένδυση. Ο κόσμος ήταν τόσο πολύς γεγονός που υποδηλώνει το ενδιαφέρον αγροτών και επιχειρηματιών του νομού μας να στραφούν προς άλλες κατευθύνσεις μιας και ο συμβατικός τρόπος προσέγγισης της γεωργίας και της επιχειρηματικότητας έχει αποδειχθεί μη προσοδοφόρος και διαγράφει φθίνουσα πορεία.Fereikos – όπως λέμε το σαλιγκάριΗ ενημέρωση πραγματοποιήθηκε σε ημερίδα που διοργάνωσε η εταιρεία Fereikos – helix που έχει 20 εκτροφεία σ’ όλη την Ελλάδα και 45 υπό κατασκευή και ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια του Διεθνούς Ινστιτούτου Σαλιγκαροτροφίας που ιδρύθηκε το 1973 στο Cherasco, (στην περιοχή του Τορίνο, στη Βόρεια Ιταλία), ως Κέντρο Σαλιγκαροτροφίας και ύστερα από ένα χρόνο έγινε το Διεθνές Ινστιτούτο της Σαλιγκαροτροφίας του Cherasco. Το Ινστιτούτο διευθύνεται από τον κ. Giovanni Avagnina, με σπουδές Κτηνιατρικής, ο οποίος και το ίδρυσε και συλλέγει σαλιγκάρια από 33 χώρες εκ των οποίων και η Ελλάδα. Απευθύνεται στους υποψήφιους εκτροφείς που επιθυμούν να χρησιμοποιήσουν τον βιολογικό ανοιχτό κύκλο εκτροφής. Το 1978 ιδρύει τον Εθνικό Συνεταιρισμό Εκτροφέων, που αναγνωρίζεται αμέσως από την Α.Ι.Α (Υπουργείο Περιβάλλοντος).Είναι διαχειριστής και υπεύθυνος πολλών ιταλικών εταιρειών εκτροφής, μετατρέπει και εμπορευματοποιεί τα σαλιγκάρια και αναπτύσσει δραστηριότητες συμβουλευτικής και τεχνικής επίβλεψης στην Ιταλία και στο εξωτερικό για λογαριασμό νομικών προσώπων και ιδιωτικών εταιρειών.Ενημέρωση για τις προϋποθέσεις και τις προοπτικές της επένδυσηςΗ Fereikos – helix είναι μι οικογενειακή επιχείρηση με πρόεδρο τον κ. Θεοδόση Βλάχο και την κόρη του κα Παναγιώτα Βλάχου, οι οποίοι ήταν και ομιλητές στην ημερίδα. Η εταιρεία έχει αντιπροσώπους σε όλη την Ελλάδα με σκοπό την καλύτερη εξυπηρέτηση των ενδιαφερομένων για την δημιουργία σαλιγκαροτροφίων.Ο κ. Βλάχος αναφέρθηκε στις προϋποθέσεις που απαιτούνται για τα ανοιχτά εκτροφεία ολοκληρωμένου βιολογικού κύκλου και παραγωγής ενός ορισμένου τύπου σαλιγκαριού, του οποίου η χρησιμότητα πέρα από τις gourmet γεύσεις επεκτείνεται και στα καλλυντικά (κρέμες) και στην φαρμακολογία (σιρόπι για το βήχα , το στομάχι). Προκειμένου για ένα βιολογικό τρόπο παραγωγής σαλιγκαριού, προαπαιτούνται αναλύσεις του εδάφους, του νερού (απαραίτητη προϋπόθεση η γεώτρηση), χωρίς τη χρησιμοποίηση φυτοφαρμάκων ή άλλων χημικών ώστε να έχει την βιολογική πιστοποίηση.