-500 γραμμάρια ριγκαντόνι ή πένες (1 πακέτο)
-500 γραμμάρια φέτα σκληρή και πικάντικη
-3 αυγά
-1 ½ lt γάλα φρέσκο
-½ κουταλάκι γλυκού αλάτι
-2 τσιμπιές μοσχοκάρυδο
-Πιπέρι
Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς στον αέρα όση ώρα ετοιμάζουμε την πίτα. Αδειάζουμε τα ζυμαρικά σ’ ένα ταψί διαστάσεων 40Χ25 εκατοστών.
Βάζουμε στο μούλτι τα αυγά και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα ρευστό μίγμα. Ρίχνουμε το μίγμα των αυγών μέσα στο πυρέξ με τα ζυμαρικά.
Κατόπιν προσθέτουμε την φέτα την οποία θρυμματίζουμε μέσα στα χέρια μας Τέλος προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά με ένα μεγάλο κουτάλι.
Ψήνουμε τη μακαρονόπιτα στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά από πάνω και να σταθεροποιηθεί, περίπου δηλαδή 35-40 λεπτά.
Την βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε περίπου για 10-15 λεπτά να σταθεί πριν την κόψουμε και τη σερβίρουμε.
