Ξεκίνησαν οι παραγγελίες για κρεατικά – Την τιμητική του το χοιρινό
‘Τσιμπημένες’ οι τιμές στα λαχανικά – «Φωτιά» τα μελομακάρονα, κουραμπιέδες και σιροπιαστά
Χριστούγεννα… ακρίβειας και φέτος! Το ρεπορτάζ αγοράς του «Ε» δείχνει τιμές τσιμπημένες από 15 – 20% σε κρέατα, λαχανικά , φρούτα, γλυκά και ποτά σε σχέση με πέρσι. Παρόλα αυτά οι Ξανθιώτες έχουν κάνει τα …κουμάντα τους και τα τεφτέρια με τις παραγγελίες στα κρεοπωλεία της Δημοτικής αγοράς έχουν αρχίσει και πάνε καλά όπως μας βεβαιώνουν οι κρεοπώλες.
Την τιμητική του το χοιρινό – Μεγάλη ζήτηση το ρολό με χριστουγεννιάτικη γέμιση
Στο κρεοπωλείο του Γιώργου Μπατζακίδη προέδρου του σωματείου Κρεοπωλών η διαδικασία του ρολού είναι σαν ιεροτελεστία. Ποιοτικά κομμάτια κρέατος τυλίγονται έχοντας σε γέμιση χριστουγεννιάτικη με παραδοσιακή μυστική συνταγή. Το ρολό με μοσχάρι κοστίζει στο 13,90 το κιλό, το ρολό χοιρινό 12, 90 και το ρολό κοτόπουλο 11, 90 ευρώ το κιλό. «Ο καταναλωτής έχει πολλές επιλογές. Έχει και φτηνότερα ρολά αλλά δεν έχουν όλα την ίδια ποιότητα κρέατος.. Είναι ακριβότερες οι τιμές κατά 15% σε σχέση με πέρσι αλλά έχουμε πολλές παραγγελίες. Οι Ξανθιώτες προτιμούν το χοιρινό για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν τρώνε γαλοπούλα.
Επίσης στο κρεοπωλείο Απ. Παπαδόπουλος στην Δημοτική αγορά ο κόσμος πάει κι έρχεται. Τα ψυγεία γεμάτα με κρέατα. Μοσχαρίσιες και χοιρινές μπριζόλες, διάφορα ρολά, σνίτσελ, κότσι, σεφταλιές και κρεατοπαρασκευάσματα, όπως λουκάνικα, παστουρμά, καβουρμά και όλα δικής τους παραγωγής. «Ο κόσμος άρχισε τα ψώνια. Έχουν ακριβύνει κάπως οι τιμές. Το αρνί πιο πολύ που έχει φτάσει τα 14 ευρώ αλλά έχει ζήτηση. Υπάρχουν πολλές επιλογές για όλα τα γούστα και όλα τα πορτοφόλια», μας λένε από το κρεοπωλείο Παπαδόπουλος. Στο απέναντι κρεοπωλείο πουλάνε έντερα για μπάμπο. Πρόκειται για το παραδοσιακό θρακιώτικο έδεσμα.
‘Τσιμπημένες’ οι τιμές στα λαχανικά
Τσιμπημένες κατά 15 – 20% οι τιμές στα λαχανικά. Στο μανάβικο του Δημήτρη Καραλανίδη που είναι και ο πρόεδρος του σωματείου οπωροπωλών αποδίδουν την αύξηση στην καταστροφή των κηπευτικών από τις πλημμύρες στην Θεσσαλία. Οι ντομάτες είναι στα 2, 60 ευρώ, τα μαρούλια στα 2,20 το κιλό, οι πιπεριές 2,20, μπρόκολο και κουνουπίδι στα 2,98, Λαχανάκια Βρυξελλών 2,80, τα καρότα 1,80 , τα παντζάρια 1,60 και τα κάστανα 6,40. Στα φρούτα τα μήλα στα 1,80, τα πορτοκάλια Κρήτης 2,50 και τα λεμόνια 1,75. Οι πατάτες 0,90 – 1.50 ευρώ το κιλό.
«Φωτιά» τα μελομακάρονα, κουραμπιέδες και σιροπιαστά
Αυξημένες είναι και οι τιμές των γλυκισμάτων που παραδοσιακά συνοδεύουν το εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Οι αρτοπώλες αποδίδουν τις αυξήσεις στην αύξηση των λειτουργικών εξόδων και των πρώτων υλών
Μελομακάρονα και κουραμπιέδες ξεπερνούν τα 10 ευρώ το κιλό κι η τιμή αυξάνεται για παράδειγμα αν θα χρησιμοποιηθεί σοκολάτα. Αυξημένες κατά 20% είναι οι τιμές και στα σιροπιαστά αλλά και στα τύπου τσουρεκιού πανετόνε.
Μαριάννα Ξανθοπούλου
