Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Πιπεριές με ντομάτα και τυρί

Πιπεριές με ντομάτα και τυρί

0

Ένα πανεύκολο καλοκαιρινό νόστιμο φαγητό προτείνουμε σήμερα

-5 ντομάτες, ώριμες

-3 κ.σ. βούτυρο

-2 πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε χοντρές ροδέλες

-2 πιπεριές κέρατο, κομμένες σε χοντρές ροδέλες

-1 καυτερή πιπεριά, κομμένη σε χοντρές ροδέλες

-200 γρ. μυζήθρα, νωπή

 

Στο πολυκοπτικό αδειάζουμε τις ντομάτες, τις πολτοποιούμε πολύ καλά και αφήνουμε στην άκρη.

Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και σοτάρουμε τις πιπεριές, μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε τις πολτοποιημένες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε για 7 με 8 λεπτά.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη μυζήθρα, μαγειρεύουμε για 3 ακόμη λεπτά, και σερβίρουμε.

 

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Καλαμαράκια ψητά γεμιστά με κεφαλογραβιέρα

-18 μικρά καλαμαράκια -ελαιόλαδο για τη σχάρα Για την γέμιση -½ πράσινη και ½ κόκκινη πιπε…