Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ρολάκια τυριού

Ρολάκια τυριού

0

 

-550 γρ αλεύρι

-1 πακέτο ξηρή μαγιά

-1 κουτ αλάτι

-1 κουτ ζάχαρη

-2 αυγά

-250 ml. γάλα

-100 ml. Λάδι

Για τη γέμιση:

-200 γρ τυρί

-1 αυγό

-1 αυγό για άλειμμα

Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε τη ξερή μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα χτυπημένα αυγά, το λάδι και το γάλα, που πρέπει να είναι ελαφρώς χλιαρό.

Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει. Στη συνέχεια την χωρίζουμε σε 18 ίσες μπάλες. Ανοίγουμε την κάθε μπαλίτσα ζύμης σε μακρόστενο φυλλαράκι, προσθέτουμε τη γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό.

Βάζουμε  τα τελειωμένα ρολά σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.  Τα αλείφουμε από πάνω με χτυπημένο αυγό.   Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

  • Γιαουρτοτυρόπιτα

    -2 κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι -2 κεσεδάκια φέτα σε τρίμματα -1 κεσεδάκι φρέσκο γάλα -1 …
  • Κασεροκούλουρα

    -1 φακελάκι ξερή μαγιά, -200 ml χλιαρό γάλα, -100 ml χλιαρό νερό, -100 ml χλιαρό σπορέλαιο…
  • taxinobourekakia

    Ταχινομπουρεκάκια Μακεδονίας

    -½ κιλό φύλλο κρούστας -1/2 φλιτζάνι σησαμέλαιο -σουσάμι Για τη γέμιση -175 γρ. ταχίνι -½ …
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Πικάντικο χοιρινό μαγειρεμένο σε μαύρη μπίρα

-Ένα κομμάτι χοιρινό λαιμό γύρο στα 3 κιλά -500 ml μαύρη μπύρα -3 μέτριες γλυκοπατάτες χον…