Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπύρα

Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπύρα

0

-600 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, κομμένο κάθετα σε φέτες των 2 εκ.

-1 ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες

-300 γρ. λευκά μανιτάρια, σε λεπτές φέτες

-3 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες

-200 ml μπίρα

-τα φύλλα από 3-4 κλωνάρια ρίγανη

-50 γρ. βούτυρο κατσικίσιο

-50 ml ελαιόλαδο

-αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για να φτιάξουμε κοτόπουλο με μανιτάρια και μπίρα, ξεκινάμε αλατοπιπερώνοντας το κοτόπουλο.

Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 2-3 λεπτά.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το σκόρδο και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι όλα τα υλικά να ροδίσουν απαλά.

Σβήνουμε με την μπίρα, μαγειρεύουμε για 3 λεπτά σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε τη ρίγανη.

Ανακατεύουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

 

  • Κοτόπουλο με Κολοκάσι γιαχνί

    -1 κιλό κοτόπουλο (μπούτι ή μηρό ή φτερούγες) -1 μεγάλη κολοκάσι, (1.500γρ. περίπου) -½ φλ…
  • Κοτόπουλο γιαουρτλού

    -2 στήθη φιλέτο από κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια -3 πιπεριές κέρατο κόκκινες -λίγο μαϊντα…
  • Κοτόπουλο με μελιτζάνες

    -600 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε φέτες -4 μπούτια κοτόπουλου, κομμένα στη μέση -2 πιπεριές…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Κοτόπουλο με Κολοκάσι γιαχνί

-1 κιλό κοτόπουλο (μπούτι ή μηρό ή φτερούγες) -1 μεγάλη κολοκάσι, (1.500γρ. περίπου) -½ φλ…