Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπύρα

Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπύρα

0

-600 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, κομμένο κάθετα σε φέτες των 2 εκ.

-1 ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες

-300 γρ. λευκά μανιτάρια, σε λεπτές φέτες

-3 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες

-200 ml μπίρα

-τα φύλλα από 3-4 κλωνάρια ρίγανη

-50 γρ. βούτυρο κατσικίσιο

-50 ml ελαιόλαδο

-αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για να φτιάξουμε κοτόπουλο με μανιτάρια και μπίρα, ξεκινάμε αλατοπιπερώνοντας το κοτόπουλο.

Σε μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 2-3 λεπτά.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το σκόρδο και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι όλα τα υλικά να ροδίσουν απαλά.

Σβήνουμε με την μπίρα, μαγειρεύουμε για 3 λεπτά σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε τη ρίγανη.

Ανακατεύουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε.

 

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Φιλέτο κοτόπουλου με γιαούρτι και κάρι

-700 γρ. φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, σε κύβους 3 – 4 εκ. -3 – 4 κουτ. σούπας…