Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Μπισκότα με σταφίδες και στραγάλια

Μπισκότα με σταφίδες και στραγάλια

0

200 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου

2 αβγά ελαφρώς χτυπημένα

175 γρ. ζάχαρη καστανή

220 γρ. στραγάλια

125 γρ. σταφίδα ξανθή

1 βανίλια

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ.γλ. μπέικιν

1 κοφτό κ.γλ. σόδα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C. Στρώνουμε με χαρτί ψησίματος το ρηχό ταψί του φούρνου.

Σε μια λεκάνη χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.

Προσθέτουμε τα αβγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Με σπάτουλα ή κουτάλι ενσωματώνουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη βανίλια και τη σόδα.

Ρίχνουμε τις σταφίδες και τα στραγάλια και τα ενσωματώνουμε με σπάτουλα ή κουτάλι.

Με ένα κουτάλι της σούπας αφήνουμε κουταλιές από το μίγμα στο ταψί σε ίση ποσότητα και σε απόσταση μεταξύ τους.

Ψήνουμε για 12′-15′. Μην τα ψήσετε παραπάνω. Όταν βγαίνουν από τον φούρνο, φαίνονται υγρά, αλλά στερεοποιούνται όταν κρυώσουν.

Με αυτή τη δόση βγαίνουν 4 ταψιά.

 

  • Μπισκότα με μέλι και ταχίνι

    -200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις -150γρ μέλι -150γρ ταχίνι -1 βανίλια -1/3 κουτ γλυκού α…
  • Τάρτα μήλου με κρέμα βανίλιας

    Για τη βάση: -125 gr βούτυρο αγελάδας  σε θερμοκρασία δωματίου + 1 κουταλάκι -1 μέτριο αυγ…
  • Σταφυλόπιτα

    -200 γρ αλεύρι -150 γρ τυρί κότατζ -50 γρ ζάχαρη -1 αυγό -6 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι -2 κο…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Φασόλια με λαχανικά στο φούρνο

-250γρ φασόλια πλακέ -1 κρεμμύδι ξερό -1 καρότο -1 μελιτζάνα -2 κολοκυθάκια -2 πιπεριές Φλ…