Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Χαλβάς δίχρωμος καρύδα-σοκολάτα

Χαλβάς δίχρωμος καρύδα-σοκολάτα

0
xalvas_sok_copy

1 κούπα καλαμποκέλαιο (ή μισή καλαμποκέλαιο και μισή βούτυρο)
1 και 2/3 της κούπας σιμιγδάλι χοντρό
3 κούπες γάλα
1 κούπα νερό
2 κούπες ζάχαρη
4 βανίλιες
1 κούπα ινδική καρύδα
125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
λίγη έξτρα καρύδα για γαρνίρισμα

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι ή το βούτυρο, ρίχνουμε κι ανακατεύουμε το σιμιγδάλι μέχρι να ψηθεί μέτρια. Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το νερό, την ζάχαρη και τις βανίλιες σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας να πάρουν μια βράση.

Ρίχνουμε το σιρόπι αυτό στην κατσαρόλα με το σιμιγδάλι ανακατεύοντας ώσπου το μίγμα να ξεκολλάει απ’ τα τοιχώματα της κατσαρόλας, κατεβάζουμε απ’ τη φωτιά και προσθέτουμε την καρύδα.

Βάζουμε το μισό μίγμα σε μια φόρμα για κέικ και στο υπόλοιπο, όπως είναι ζεστό προσθέτουμε τα 4/5 της κουβερτούρας ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Το προσθέτουμε από πάνω. Όταν κρυώσει το αναποδογυρίζουμε πασπαλίζοντας με λίγη καρύδα και την υπόλοιπη κουβερτούρα τριμμένη.

  • Μπράουνι με κρέμα τυριού

    Για το μπράουνι -90 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια -90 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο για ό…
  • Τσίζκεϊκ με κανταΐφι

    -800 γρ. Τυρί κρέμα -100 γρ. Ζάχαρη άχνη -200 γρ. Σταφίδες -450 γρ. Φύλλο Κανταΐφι (1 πακέ…
  • Κέικ με σύκα και καρύδια

    -350 γρ. αλεύρι φουσκώνει μόνο του -150 γρ. ηλιέλαιο -220 γρ. ζάχαρη -3 αυγά -160 γρ. γάλα…
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Τάρτα με κοτόπουλο, μπέικον και τυριά

    1 φύλλο σφολιάτας 140 γραμμ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 2 κα…
  • Φιογκάκια με κρέμα μελιτζάνας και φέτα

    500 γρ. φιογκάκι 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 ψητή πιπεριά φλωρίνης 2…
  • Χταπόδι στιφάδο

    1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 1/2 κιλό χταπόδι κομμένο σε μπουκιές 6 κρεμμύδια μέτρια, χαραγμένα …
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τάρτα με κοτόπουλο, μπέικον και τυριά

1 φύλλο σφολιάτας 140 γραμμ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 2 κα…