Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σουφλέ μελιτζάνας με λαζάνια

Σουφλέ μελιτζάνας με λαζάνια

0

5 μελιτζάνες ψητές

1 πακέτο λαζάνια

2 αβγά

200γρ. τριμμένη φέτα

300γρ. τριμμένο γκούντα

1 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος

2 ντομάτες

Αλάτι, πιπέρι

Ψήνουμε τις μελιτζάνες στο φούρνο να μαλακώσουν. Τις κόβουμε στην μέση και τις στρώνουμε στο πυρέξ. Τρίβουμε από πάνω τις ντομάτες, πασπαλίζουμε με την τριμμένη φέτα και τελειώνουμε με μια στρώση λαζάνια.

Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τα αβγά, την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο γκούντα, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε την τελευταία στρώση με τα λαζάνια. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 250 βαθμούς.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Χυλοπίτες με πράσα στο φούρνο

200 γρ. χυλοπίτες 80 γρ. βούτυρο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 6 μέτρια πράσα (το λευκό και το …