Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σαρακατσάνικη πίτα με λάχανο και φέτα

Σαρακατσάνικη πίτα με λάχανο και φέτα

0

– 1 συσκευασία Χωριάτικο φύλλο

– 1000 γρ. λάχανο

– 300 γρ. φέτα

– 1 μεγάλο κρεμμύδι

– 100 γρ. βούτυρο

– 50 γρ. ελαιόλαδο

– 1 ½ κουταλάκι του γλυκού γλυκό κόκκινο πιπέρι

– Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

– Αλάτι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι. Βάζουμε το λάχανο σε μπωλ, το πασπαλίζουμε με αλάτι και το πιέζουμε με τα χέρια μας να «μαραθεί». Σε ευρύχωρo τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε το κρεμμύδι, αποσύρουμε και προσθέτουμε αμέσως το λάχανο, τα πιπέρια, τη μισή ποσότητα από τη φέτα και ανακατεύουμε.

Σε ένα ταψί στρώνουμε 3 από τα φύλλα, τα οποία ραντίζουμε με ελαιόλαδο, προσθέτουμε τη γέμιση και επάνω το τυρί θρυμματισμένο.

Κλείνουμε με τα υπόλοιπα τρία φύλλα, που δεν ξεχνάμε να ραντίσουμε κάθε φορά και λαδώνουμε την επιφάνεια της πίτας. Ψήνουμε στις αντιστάσεις, στο χαμηλότερο ράφι του φούρνου 200ο C για 50 λεπτά και σερβίρουμε.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Φασόλια Χάντρες με Γλυκοπατάτα

    -1/4 κούπας ελαιόλαδο -1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο πολτοποιημέν…
  • Δροσερό γιαουρτογλυκό

    2 πακέτα πτι-μπερ ½ φλ. Άχνη ζάχαρη 1 κρέμα γάλακτος μικρή 1 Βαζάκι 200 γραμ. μαρμελάδα βύ…
  • Καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα με φέτα

    1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε καρέ 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ 1 κρεμμύδι ξερό κομμέ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Φασόλια Χάντρες με Γλυκοπατάτα

-1/4 κούπας ελαιόλαδο -1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο πολτοποιημέν…