Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σολωμός με μέλι και σουσάμι

Σολωμός με μέλι και σουσάμι

0
solomos meli

-800 γραμμάρια σολωμό

-1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο

-2 κουταλιές σησαμέλαιο

-2 κουταλιές της σούπας ξίδι

-2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη

-2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας

-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες

-1 κουταλιές της σούπας φρέσκο τριμμένο τζίντζερ

-1-2 κουταλιές ψημένο σουσάμι

-4 πράσινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες

Για τη sauce με το μέλι:

-1/4 του φλιτζανιού μέλι

-1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο

-1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας

-1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο τζίντζερ

-1/2 κουταλάκια του γλυκού ψημένο σουσάμι

Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα, από πάνω στερεώνουμε μια σχάρα και την αλείφουμε με λάδι. Ανακατεύουμε πολύ καλά σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο, το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο, το τζίντζερ, το ξίδι, τη καστανή ζάχαρη. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια πλαστική σακούλα, κλείνουμε αεροστεγώς με το σολομό και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Λίγο πριν βγάλουμε το σολομό από το ψυγείο ανάβουμε το γκριλ του φούρνου. Αφαιρούμε τον σολομό από την σακούλα και ον βάζουμε πάνω στη σχάρα. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και βάζουμε το ταψί στο φούρνο για 10-12 λεπτά ανάλογα με το πάχος του σολωμού. Περίπου στα 5-6 λεπτά αν θέλεις μπορείς να το γυρίσεις από την άλλη πλευρά και ο σολωμός μας είναι έτοιμος. Χτυπάμε το μέλι, το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το τριμμένο τζίντζερ και το σουσάμι μαζί μέχρι να δέσουν και είναι έτοιμη!! Μόλις βγάλουμε το σολωμό από το φούρνο ρίχνουμε τη sauce από πάνω και σερβίρουμε για να ταράξουμε τους καλεσμένους μας!

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Μιλφέϊγ με φρούτα του δάσους

    110 γρ. αλεύρι με ελάχιστο αλάτι 60 γρ. βούτυρο παγωμένο 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1 αυγό χ…
  • Μακαρονάδα ανοιξιάτικη με πέστο

    400 γρ. ζυμαρικά 40 γρ. αλάτι μαγειρικής Για το πέστο 100 γρ. ανάμεικτα μυρωδικά (δυόσμο, …
  • Τάρτα με καρύδια και μέλι

    360 γραμμάρια καρύδια 160 γραμμάρια βούτυρο 120 γραμμάρια ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 500 γραμμ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μιλφέϊγ με φρούτα του δάσους

110 γρ. αλεύρι με ελάχιστο αλάτι 60 γρ. βούτυρο παγωμένο 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1 αυγό χ…