Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κοτόπουλο με φρέσκια ντομάτα, φέτα και κρεμμυδάκια

Κοτόπουλο με φρέσκια ντομάτα, φέτα και κρεμμυδάκια

0
kotopoulo-feta

-1 μέτριο κοτόπουλο (περίπου 1.300 γραμ.)

-1 κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα

-2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες

-1 φλιτζάνι λάδι

-4 – 5 φέτες τυρί φέτα σκληρή

-2 κόκκινες σφιχτές ψιλοκομμένες ντομάτες

-2 κουτάλια ξύδι

-λίγα κανελογαρύφαλλα άτριφτα

-αλάτι, πιπέρι

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες και το τηγανίζουμε ελαφρά. Περνάμε από το τηγάνι τα σκόρδα ολόκληρα μαζί με τα κρεμμυδάκια. Βάζουμε στην κατσαρόλα το κοτόπουλο με όλα υλικά, εκτός από το τυρί, προσθέτουμε ελάχιστο νεράκι και τα αφήνουμε να βράσουν καλά.

Τρία λεπτά πριν σβήσουμε τη φωτιά, στρώνουμε τις φέτες του τυριού πάνω στο φαγητό. Παίρνει 2 – 3 βράσεις χωρίς να λιώσει το τυρί, σβήνουμε τη φωτιά, και είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μπακαλιάρος με σέσκουλα, σπανάκι και σταφίδες

1 φιλέτο παστό μπακαλιάρο 700 gr. φύλλα από φρέσκο σπανάκι, καθαρισμένο και πλυμένο 1 μάτσ…