Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Κουλουράκια νηστίσιμα πορτοκαλιού

Κουλουράκια νηστίσιμα πορτοκαλιού

0
koulourakia nistisimaportokaliou

-940γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

-460γρ. ζάχαρη

-1 βανιλίνη

-70γρ. σουσάμι

-2 ξυλάκια κανέλας

-ξύσμα από 1 πορτοκάλι

-20γρ. αμμωνία

-250ml χυμό πορτοκαλιού

-200ml ελαιόλαδο

-260ml νερό

Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε το νερό με τα ξύλα κανέλας για 3 με 4 λεπτά, για να αρωματιστεί. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει. Σε ένα μπολ βάζετε το αρωματισμένο κρύο νερό, προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύετε. Ρίχνετε το αλεύρι σιγά – σιγά και ζυμώνετε με τα χέρια (ή στο μίξερ με το φτερό) μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Η ζύμη δεν θέλει πολύ πλάσιμο, πρέπει να είναι σχετικά μαλακή. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και στρώνετε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Πλάθετε τα κουλουράκια σε σχήμα της επιλογής σας και τα αραδιάζετε στο ταψί. Ψήνετε στο φούρνο για 25-30 λεπτά.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια στο φούρνο

-1 1/2 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μικρές μερίδες (χτένι από τη σπάλα) -1/2 φλ. ελαιόλαδο -500…