Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σαλάτα με ρεβίθια και δυόσμο

Σαλάτα με ρεβίθια και δυόσμο

0
salata revithia
 
1 φλιτζάνι ρεβίθια
4-5 κομμάτια λιαστή ντομάτα
1 αγγουράκι φρέσκο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
6-7 φύλλα δυόσμου
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
 
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για 4-5 ώρες σε νερό με αλάτι. Τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε κατσαρόλα αφαιρώντας τον αφρό μέχρι να μαλακώσουν καλά και να τρώγονται. Στραγγίζουμε τα ρεβίθια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ψιλοκόβουμε τη λιαστή ντομάτα, τα κρεμμυδάκια, το αγγούρι και το δυόσμο και τα προσθέτουμε στα ρεβίθια. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και λεμόνι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Φακές με μανιτάρια και κοτόπουλο

350 γρ. φακές 1 φύλλο δάφνης 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 200 γρ. φρέσκα …