Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Σαλάτα με ρεβίθια και δυόσμο

Σαλάτα με ρεβίθια και δυόσμο

0
salata revithia
 
1 φλιτζάνι ρεβίθια
4-5 κομμάτια λιαστή ντομάτα
1 αγγουράκι φρέσκο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
6-7 φύλλα δυόσμου
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λεμόνι
 
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για 4-5 ώρες σε νερό με αλάτι. Τα στραγγίζουμε και τα βράζουμε σε κατσαρόλα αφαιρώντας τον αφρό μέχρι να μαλακώσουν καλά και να τρώγονται. Στραγγίζουμε τα ρεβίθια και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ψιλοκόβουμε τη λιαστή ντομάτα, τα κρεμμυδάκια, το αγγούρι και το δυόσμο και τα προσθέτουμε στα ρεβίθια. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και λεμόνι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μοσχαράκι με μανιτάρια και σάλτσα γιαουρτιού

-800 γραμμάρια μοσχάρι νουά κομμένο σε μπουκίτσες -1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγιστό με χαμηλά…