Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Δροσερή σαλάτα με μακαρόνια, σπανάκι και ντοματίνια

Δροσερή σαλάτα με μακαρόνια, σπανάκι και ντοματίνια

0
salata_makaronia_spanaki-empros
  • 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 ντομάτα
  • 15 φίλα από σπανάκι
  • 1 πακέτο βίδες ζυμαρικό ή της προτίμησης σας
  • 1 μεσαίο καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές λωρίδες
  • 3/4 κούπας αρακάς κατεψυγμένος
  • 3 κρεμμυδάκια φρέσκα πράσινα 
  • Για το ντρέσινγκ
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
  • 1/2 κουταλιά της σούπας σουσαμόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας soy sauce
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού 

Βάλτε τις βίδες σε ένα κατσαρολάκι και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Στο μεταξύ, βράστε για 3 λεπτά το καρότο και τον αρακά ώσπου να μαλακώσει το καρότο. Στεγνώστε και ξεπλύνετε σε κρύο νερό. Μεταφέρετε το καρότο και τον αρακά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε τις βίδες, το σπανάκι, τα ντοματίνια, και το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
Τοποθετείστε σε ένα βαζάκι το ελαιόλαδο, το σουσαμόλαδο, τη soy sauce και το ξύδι. Ανακινείστε καλά μέχρι να ανακατευτεί. Περιχύνετε το μείγμα με τη σως, ανακατέψτε ελαφρώς και σερβίρετε.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
  • Μοσχαρίσια ρολάκια

    -4 φιλέτα μοσχάρι για σνίτσελ -2 σκελίδες σκόρδο -4 φέτες μπέικον (προαιρετικό) -2 καρότα …
  • Ζυμαρικά με συκωτάκια κότας

    Ζυμαρικά με συκωτάκια κότας – 400 γρ. ριγκατόνι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας -5…
  • Σουφλέ κολοκύθι με πατάτες

    -500γρ. κολοκυθάκια -500γρ. πατάτες -1 μεγάλο καρότο -1 κόκκινη πιπεριά -1 κρεμμύδι -1/2 μ…
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μοσχαρίσια ρολάκια

-4 φιλέτα μοσχάρι για σνίτσελ -2 σκελίδες σκόρδο -4 φέτες μπέικον (προαιρετικό) -2 καρότα …