Επισκέπτες ήρθαν και τίμησαν τα γλυκά μας

Ποιος είναι καταλληλότερος να διαπιστώσει τα επίπεδα της επισκεψιμότητας από αυτούς που πωλούν τα γλυκά Ξάνθης; Οι καριόκες, τα σαραγλί και τα σιροπιαστά της Ξάνθης, είναι φημισμένα σε όλη την Ελλάδα και γι’ αυτό οι τουρίστες θεωρούν προτεραιότητα την επίσκεψη στα ζαχαροπλαστεία της πόλης μας, κάνοντας τους τελευταίους ικανούς να δώσουν τις πρώτες εντυπώσεις για την τουριστική κίνηση την περίοδο των γιορτών.Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Κρήτη, Πελοπόννησος, Βόλος και Κύπρος ήταν μερικά από τα σημεία απ’ όπου προήλθαν οι επισκέπτες των φετινών εορτών Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, οι οποίοι –έχοντας ήδη λάβει τις σχετικές συστάσεις οι περισσότεροι- επισκέπτονταν τα παραδοσιακά και φημισμένα ζαχαροπλαστεία της πόλης μας για να προμηθευτούν τα περίφημα και ποικίλα ξανθιώτικα γλυκίσματα.Η αίσθηση όλων ήταν ότι την πόλη μας επισκέφθηκε αρκετός κόσμος την περίοδο των εορτών, ενώ κάποιοι διαπίστωσαν πιο αυξημένη την κίνηση τα Χριστούγεννα, ενώ άλλοι την Πρωτοχρονιά. Η επισκεψιμότητα, στα περισσότερα από τα ζαχαροπλαστεία της πόλης, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ιδίων κινήθηκε στα ίδια επίπεδα με πέρυσι, και αυτό αποδεικνύει δύο τινά , τα οποία βρίσκουν σύμφωνους τους ανθρώπους του χώρου: Πρώτον, ότι η τουριστική προβολή έχει αποτελέσματα και πλέον έχει καθιερώσει την Ξάνθη ως ένα προορισμό που συνδυάζει γραφικότητα, βουνό, θάλασσα και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και δεύτερον ότι η οικονομική κρίση ενθάρρυνε τον εσωτερικό τουρισμό, που κρίνεται και πιο εύκολος και πιο οικονομικός. Σε αυτά συμπληρώνουμε και τη διευκόλυνση που παρέχει η Εγνατία οδός, μειώνοντας τις αποστάσεις και κάνοντας πιο ξεκούραστο το ταξίδι. Γι’ αυτό, βέβαια, δεν έλειψαν και οι επισκέπτες από γειτονικούς νομούς που ερχόταν αυθημερόν, σεργιάνιζαν στα σοκάκια της Παλιάς Πόλης και φεύγοντας επισκέπτονταν για εφοδιασμό τα ζαχαροπλαστεία της πόλης, τηρώντας και την εθιμική ελληνική παράδοση: «μη γυρίσουμε μ’ άδεια χέρια».Οι ζαχαροπλάστες παραδέχονται ότι δούλεψαν καλά έως πολύ καλά τις γιορτές, αλλά και γι’ αυτούς οι ημέρες αυτές ήταν μια ανάσα στη δύσκολη περίοδο που διανύουν, αφού και οι δικές τους πωλήσεις το προηγούμενο διάστημα είχαν μειωθεί αισθητά.Ελένη Διαφωνίδουelenidfn@yahoo.com