Κατηγορηματικός ήταν ο πρόεδρος του Συλλόγου Κρεοπωλών Ξάνθης, κ. Γιώργος Μπατζακίδης, μιλώντας αποκλειστικά στο «Ε» για την υγειονομική κρίση που, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγεία (Π.Ο.Υ.) κόστισε μέχρι σήμερα την ζωή σε είκοσι επτά άτομα, ενώ χίλια ογδόντα πέντε ακόμη νοσηλεύονται σε όλο τον κόσμο, από τη «νέα γρίπη», η οποία λανθασμένα όπως φαίνεται ονομάστηκε ως «γρίπη των χοίρων». «Σύμφωνα με τους επιστήμονες, δεν συνδέεται άμεσα η «νέα γρίπη» με το χοιρινό κρέας. Εμείς δεν έχουμε παρά ν’ ακούσουμε τους επιστήμονες, οι οποίοι δεν μπορούν ακόμη να τεκμηριώσουν ότι ο ιός αυτός της γρίπης προέρχεται από τους χοίρους. Προς το παρόν είμαστε αντιμέτωποι με ένα νέο ιό της γρίπης, ο οποίος έχει στοιχεία της γρίπης των πτηνών, έχει στοιχεία από την ανθρώπινη γρίπη, αλλά δεν μπορούν να πουν ακόμη με σιγουριά οι επιστήμονες ότι έχει στοιχεία από τους χοίρους. Αυτός είναι και ο λόγος που έχει μετονομαστεί, με απόφαση του F.A.O. σε «novel flu» («νέα γρίπη»), με μόνο σκοπό να μην πληγεί θανάσιμα η κτηνοτροφία, και κυρίως η χοιροτροφία, γιατί παλαιότερα έχουμε δει να καταστρέφονται οικονομικά εκτροφείς, όπως για παράδειγμα έγινε με την εμφάνιση της νόσου της σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας των βοοειδών ή με την «γρίπη των πτηνών», όπου πολλές κτηνοτροφικές μονάδες και πτηνοσφαγεία καταστράφηκαν οικονομικά, χωρίς τελικά να εμφανιστούν πανδημίες στην έκταση που ο πολύς κόσμος φοβήθηκε. Οι επιστήμονες βέβαια προετοιμάστηκαν για ένα τέτοιο ενδεχόμενο, όπως κάνουν και τώρα, και πολύ καλά κάνουν. Άλλωστε παλαιότερα υπήρξαν πανδημίες και ο κίνδυνος μπορεί να είναι μεγάλος σε τέτοιες περιπτώσεις». Απαντώντας σε ερώτηση του «Ε» αναφορικά με το ποια ήταν η αντίδραση των ξανθιωτών καταναλωτών στο άκουσμα της πιθανότητας εκδήλωσης νέας πανδημίας, μέσω του χοιρινού κρέατος, ο κ. Μπατζακίδης δήλωσε ότι «οι ξανθιώτες καταναλωτές δεν διαφοροποιούνται σε τίποτε από του υπόλοιπους καταναλωτές της χώρας, μιας και αυτοί παρακολουθούν τα εθνικής εμβέλειας Μέσα Ενημέρωσης. Το πρόβλημα ήταν ότι μέχρι να ονομαστεί «νέα γρίπη», ο συγκεκριμένος ιός παρουσιαζόταν από τα Μ.Μ.Ε. ως «γρίπη των χοίρων». Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα, ακόμη για το μικρό χρονικό διάστημα που κυκλοφόρησε αυτή η ονομασία, αυτή η ονομασία να λειτουργήσει σαν καταλύτης για τις καταναλωτικές συνήθειες των πολιτών. Αυτό βέβαια είναι εντελώς φυσικό, αφού μία τέτοια διασύνδεση από τα Μέσα Ενημέρωσης, μεταξύ της ασθένειας και του χοιρινού κρέατος είναι πολύ δύσκολο ν’ ανατραπεί είτε από εμάς είτε από τους επιστήμονες. Αυτά όλα είχαν σαν αποτέλεσμα να παρατηρηθεί για λίγες ημέρες μία κάμψη στις πωλήσεις χοιρινού κρέατος. Όμως ο πανικός είναι κακός και άδικος σύμβουλος και οι πολίτες το γνωρίζουν αυτό. Ευτυχώς παράλληλα υπήρξε και λειτούργησε σωστά η ενημέρωσή τους από τους επιστήμονες, οι οποίοι δεν συνδέουν αυτή τη «νέα γρίπη» με το χοιρινό κρέας. Πολύ περισσότερο ισχύει μάλιστα αυτό για τα κρέατα, τα οποία μετά την σφαγή των ζώων, υφίστανται και μία θερμική επεξεργασία, μετά την οποία η μετάδοση του ιού είναι αδύνατη. Αυτό μάλιστα είναι και το μόνο σημείο για το οποίο ολόκληρη η επιστημονική κοινότητα είναι 100% βέβαιη και σύμφωνη. Είναι πάντως ευτύχημα και δείγμα ωριμότητας του κόσμου, σε σχέση με προηγούμενες διατροφικές κρίσεις, το ότι δεν πανικοβλήθηκε ιδιαίτερα, μιας και οι περισσότεροι καταναλωτές είναι πλέον «υποψιασμένοι» και σχετικά επιφυλακτικοί με τις διάφορες πληροφορίες που βλέπουν το φως της δημοσιότητας».
Αξίζει τέλος να σημειωθεί ότι μετά από τις σχετικές συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, το συμβούλιο των 27 υπουργών Υγείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης ξεκαθάρισε ότι δεν υπάρχει άμεση σχέση του ιού με την κατανάλωση χοιρινού κρέατος και πως η νέα αυτή μορφή γρίπης, που αρχικά ονομάστηκε ως «γρίπη των χοίρων», θα προσδιορίζεται εφεξής προσωρινά με τον κοινό ευρωπαϊκό ορισμό «ιός της νέας γρίπης» («novel flu virus»), σε μία προσπάθεια ν’ αποτραπούν οι αρνητικές επιδράσεις στην βιομηχανία τροφίμων και κυρίως στην κτηνοτροφία.
Παράλληλα με ανακοίνωσή του ο Ιατρικός Σύλλογος Αθηνών, συνιστά στους πολίτες ν’ αποφύγουν τον πανικό και την άσκοπη λήψη αντιικών φαρμάκων για προληπτικούς λόγους, δεδομένου ότι αυτό θα πρέπει να γίνεται μόνο μετά από σχετική συνταγογράφηση.
Τέλος, με ανακοίνωσή του το υπουργείο Υγείας και Πρόνοιας της χώρας μας, σημειώνει ότι «το ευρωπαϊκό (και αντίστοιχα ελληνικό) στέλεχος γρίπης του χοίρου Η1Ν1, που έχει απομονωθεί από το 1973 στην Ευρώπη, δεν έχει σχέση με το καινούριο αυτό στέλεχος της Αμερικής. Δεν μεταδίδεται δε στον άνθρωπο και δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα για την ευρωπαϊκή και την ελληνική χοιροτροφία».
Γιώργος Συληγαρδάκης
syligardakisg@yahoo.gr
