-230 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -2 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ -⅓ κ.γ. αλάτι -180 γρ. ζάχαρη -ξύσμα από 2 λεμόνια -160 ml ελαιόλαδο -150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό -3 αυγά -1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας -10-12 φράουλες κομμένες στη μέση ή σε τέταρτα Υλικά για το crumble -50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -50 γρ. νιφάδες βρώμης -50 γρ. …

-450 γρ. ανανάς κονσέρβας, στραγγισμένος και ψιλοκομμένος -340 γρ. σάρκα από ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένη -215 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική -2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα -150 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο + λίγο για το σκεύος -265 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ -2 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη   Για το γλάσο -250 γρ. τυρί κρέμα -60 …

Για το κέικ: -500 γρ. γλυκοπατάτες -375 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. -225 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου -370 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική -50 γρ. ζάχαρη, καστανή -2 κ.γ. μαγειρική σόδα -2 κ.γ. baking powder -1 κ.γ. αλάτι -1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη -½ κ.γ. γαρύφαλλο, σε σκόνη -¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, σε σκόνη -3 αυγά, μεγάλα -2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας -240 γρ. ξινόγαλο …

1 κούπα λάδι, ελαφρύ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι Το ξύσμα από ενα πορτοκάλι 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (1 λευκό και 1 ολικής) 2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπεικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σόδα 1.5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Μια πρέζα αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοφτό μοσχοκάρυδο 1/2 …

-2½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 φλιτζάνι ζάχαρη -1½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ -1 κουτ. γλυκού σόδα -¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο απαλό -¾ φλιτζανιού χυμό πορτοκαλιού -1 κουτ. γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού -2 κουτ. σούπας αμύγδαλα ψιλοκοπανισμένα -2 κουτ. γλυκού σουσάμι -1 κουτ. σούπας σταφίδες -2 κουτ. σούπας ταχίνι -1 καψουλάκι βανιλίνη -½ κουτ. γλυκού ταχίνι μαζί με 1 κουτ. …

-3½ φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο για το ταψί -1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα -1 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη -1/2 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο, σε σκόνη -1/2 φλιτζ. καρύδια, χοντροκομμένα -1/2 φλιτζ. σταφίδες ξανθές -1/2 φλιτζ. σταφίδες μαύρες -1 φλιτζ. ταχίνι -1 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού -1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού -1/2 φλιτζ. ζάχαρη κρυσταλλική -1/2 φλιτζ. μέλι …

Για το κέικ -300 γραμμάρια ηλιέλαιο -300 γρ. ζάχαρη -180 γρ. μέλι -3 αυγά -400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -7 γρ. μαγειρική σόδα -4 γρ. μπέικιν πάουντερ -1 πρέζα αλάτι -5 γρ. κανέλα -450 γρ. καθαρισμένα μήλα (κομμένα σε κύβους) Για την επικάλυψη καραμέλας -30 γρ. βούτυρο -65 γρ. ζάχαρη -45 γρ. κρέμα γάλακτος -100γρ. χοντροκομμένα αμύγδαλα καβουρντισμένα …

-150 γρ. αλεσμένη βρώμη (ή αλεύρι βρώμης) -90 γρ. βρώμη σε νιφάδες -1 κουταλάκι του γλυκού μπέκιν πάουντερ -1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα -2 κουταλιές της σούπας κανέλα -200 γρ. τριμμένα καρότα -2 αυγά -170 γρ. μέλι -120 γρ. λιωμένο βούτυρο -285 γρ. γιαούρτι -1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια -65 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια Σε ένα μπολ συνδύασε τα υγρά …

Για το κέικ -160γρ. βούτυρο μαλακωμένο -100γρ. ζάχαρη άχνη -50γρ. ζάχαρη κρυσταλλική -3 αβγά -150γρ. αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του Για τη γέμιση -90γρ. κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα -2-3 κουτ. σούπας φουντούκια, καβουρδισμένα και χοντροκομμένα -40γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομματιασμένη -3 μαρόν γλασέ, ψιλοκομμένα Για το γλάσο -150γρ. σοκολάτα άσπρη -100γρ. κρέμα γάλακτος Για το γαρνίρισμα -μαρόν γλασέ -φουντούκια …

-3 αυγά -1 ποτήρι καστανή ζάχαρη -1 ποτήρι ηλιέλαιο -1 ποτήρι γάλα -2 κτγ. μπέικιν πάουντερ και 1 κτγ. σόδα -3 ποτήρια αλεύρι φαρίνα -3-4 μπανάνες λιωμένες με το πιρούνι -1 καραμελωμένο ζαχαρούχο -1 ποτήρι σταγόνες κουβερτούρα -Μισό πακέτο ψιλοκομμένα μπισκότα Oreo με καραμέλα Ξεκινάμε χτυπώντας τα υλικά σε ένα μπολ με την σειρά που δίνονται. Σε ότι αφορά το …

για το κέικ: –2 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο -5 κ.σ. κρύο νερό -70 γρ. νιφάδες βρώμης -200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -30 γρ. κακάο -150 γρ. καστανή ζάχαρη -3 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ -⅓ κ.γλ. αλάτι -3 μέτριες γινωμένες μπανάνες -40 ml ηλιέλαιο -40 ml ελαιόλαδο -150 ml γάλα -1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας -120 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας -200 …

-1 κούπα αλεύρι -1/2 κούπα καστανή ζάχαρη -100 γρ βούτυρο -1 κγ κανέλα Για το κέικ: -150 γρ βούτυρο -2/3 κούπας ζάχαρη -2 μεγάλα αυγά -1 κούπα αλεύρι -3/4 κγ μπέικιν πάουντερ -1/2 κγ αλάτι -1 βανίλια -2-3 μεγάλα ροδάκινα Σε ένα μπλέντερ, ή σε ένα μπολ, συνδυάζουμε τα υλικά για το crumble. Το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο …

-130γρ βούτυρο -175 γρ ζάχαρη -3 αυγά -240 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -1/2 κ.γ αλάτι -90 γρ κρέμα γάλακτος -20 βερίκοκα κομμένα στην μέση -1 βανίλια -Ξύσμα από ένα λεμόνι -4 κ.σ ζάχαρη   Βουτυρώνουμε καλά και στα πλαϊνά μια φόρμα με αποσπώμενο πάτο 22 εκ . Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη να αφρατέψει. Προσθέτουμε και τα αυγά …

-300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -150 γρ. κακάο -2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ -400 γρ. ζάχαρη -λίγο αλάτι -200 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη -180 γρ. καλαμποκέλαιο -250 ml γάλα καρύδας -200 ml ζεστός στιγμιαίος καφές -2 βανιλίνες -60 ml λικέρ καφέ προαιρετικά Για την επικάλυψη: -175 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη -125 ml γάλα καρύδας -λίγη άχνη ή  κακάο ή τρούφα κουβερτούρας …

-250 γρ. (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη -250 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα -3 αυγά -75 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη -1 πρέζα αλάτι -60 ml (1/3 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος -60 ml (1/3 φλιτζ. τσαγιού) γάλα -Ξύσμα από 2 λεμόνια -10 φράουλες Χτυπάμε στο μίξερ, στη δυνατή ταχύτητα, τη ζάχαρη και τα αυγά, για ένα λεπτό. Προσθέτουμε …

-300 γρ. ταχίνι -400 γρ. ζάχαρη άχνη -100 γρ. κονιάκ -250 γρ. νερό -350 γρ. αλεύρι μαλακό -50 γρ. φουντούκια, τριμμένα σε σκόνη -30 γρ. μπέικιν πάουντερ -150 γρ. κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτια -1 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη -ελαιόλαδο για τη φόρμα -50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική για τη φόρμα   Για το κέικ, σ’ ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε …

300γρ. βρώμη 200γρ. ζάχαρη καστανή 20γρ. μπέικιν πάουντερ ½ κουταλάκι κανέλα 100γρ. σύκα αποξηραμένα, ψιλοκομμένα 100γρ. cranberries 100γρ. σταφίδες μαύρες 100γρ. καρύδια σπασμένα 1 πρέζα αλάτι 150ml γάλα 3 αβγά + 2 ασπράδια 1 κουτ. σούπας γιαούρτι 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Χτυπάτε στο μούλτι τη βρώμη μέχρι να γίνει αλεύρι πάρα πολύ καλά. Στη συνέχεια, χτυπάτε και την καστανή ζάχαρη, …

500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 230 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 260 ml γάλα 250 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά 90 γραμμάρια αποξηραμένα cranberries 90 γραμμάρια γλυκό κόκκινο κρασί 1/2 κοφτό κουταλάκι κανέλα 1/2 κουταλάκι κακουλέ και μαχλέπι μαζί Για το γλάσο: 150 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 30 γραμμάρια νερό Για την σάλτσα ρόδι: 200 γραμμάρια χυμό ρόδι 50 γραμμάρια …

Για τη ζύμη -130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ -4 αυγά μεγάλα, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια -1/4 κουτ. γλυκού αλάτι -120 γρ. ζάχαρη άχνη -120 γρ. μπισκότα τύπου Oreo, θρυμματισμένα και μερικά ολόκληρα, για το γαρνίρισμα   Για την κρέμα -250 γρ. τυρί κρέμα (τύπου Philadelphia) -150 γρ. βούτυρο αγελάδος -200 γρ. ζάχαρη …

-3 μεγάλα αυγά, με διαχωρισμένα τα ασπράδια από τον κρόκο -1 φλιτζάνι ζάχαρη -1/3 φλιτζανιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου -Ξύσμα από δύο λεμόνια -¼ φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμονιού -¼ φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1/8 κ.γλ. αλάτι -1 φλιτζάνι πλήρες γάλα -1 κ. σ. ζάχαρη άχνη   Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C. Γεμίζουμε ένα μεγάλο ταψί με νερό …