Αρχική ΣΥΝΤΑΓΕΣ Φαβοκεφτέδες

Φαβοκεφτέδες

0
favokeftedes

-500γρ. φάβα βρασμένη όπως στην κλασική συνταγή

-2 κρεμμύδια τριμμένα

-1 φλιτζάνι μαϊντανό ή άνηθο ψιλοκομμένο

-1-1½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη

-2 αβγά χτυπημένα

-αλάτι, λίγο πιπέρι

-αλεύρι ολικής αλέσεως για το τηγάνισμα

-λάδι για το τηγάνισμα

Αναμιγνύετε τη βρασμένη φάβα σε ένα μπολ με τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, τα αβγά και αλατοπίπερο, προσθέτοντας αρκετή φρυγανιά ώστε να γίνει ένα πηχτό, ομοιογενές μίγμα.

Αφήνετε το μίγμα σας για μισή ώρα στο ψυγείο και μετά το πλάθετε σε κεφτέδες.

Τους αλευρώνετε και τους τηγανίζετε σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές. Τους σερβίρετε ζεστούς ή χλιαρούς, συνοδεύοντας με μια δροσερή σαλάτα.

Περισσότερα Σχετικά Άρθρα
Περισσότερα άρθρα από ΕΜΠΡΟΣ
Περισσότερα άρθρα από ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Φασόλια με λαχανικά στο φούρνο

-250γρ φασόλια πλακέ -1 κρεμμύδι ξερό -1 καρότο -1 μελιτζάνα -2 κολοκυθάκια -2 πιπεριές Φλ…