-175 γρ. Ανάλατο βούτυρο
-40 γρ. άχνη ζάχαρη
-2 βανίλιες
-175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-40 γρ. κόρν φλάουρ
-150 γρ.κουβερτούρα
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη πολύ καλά με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα, μέχρι να ασπρίσει το βούτυρο. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις βανίλιες.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κόρνφλαουρ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ανακατευτεί καλά το μείγμα.
Στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου.
Βάζουμε σε σακούλα με κορνέ το μίγμα και φτιάχνουμε ροζέτες. Βγαίνουν 16 μπισκότα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά.
Βγάζουμε τα πτι φουρ από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν βάλουμε τη σοκολάτα.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και βουτάμε σ’ αυτήν τις δύο άκρες των μπισκότων. Τοποθετούμε σε σχάρα ώσπου να στερεοποιηθεί η κουβερτούρα και σερβίρουμε.
