-220 γρ βούτυρο αγελάδας
-110 γρ ζάχαρη
-120 γρ ζαχαρούχο
-260 αλεύρι γοχ
-1 κ γ μπέκιν
-λίγο αλάτι στην μύτη του κουταλιού
-80 γρ σταγόνες σοκολάτας
Βάζουμε σε ένα βαθύ σκεύος το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε καλά σε δυνατή ένταση.
Κοσκινίζουμε σε άλλο σκεύος το αλεύρι μαζί με το αλάτι και το μπέκιν και το προσθέτουμε στο μείγμα αφού έχουμε χαμηλώσει στο ελάχιστο την ταχύτητα. Όταν ενσωματωθεί το αλεύρι στο μείγμα μας σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας ανακατεύοντας με μία σπάτουλα να πάνε παντού.
Βάζουμε τη ζύμη τυλιγμένη σε διαφάνεια στο ψυγείο για μισή ώρα.
Προθερμαίνουμε στο μεταξύ τον φούρνο στον αέρα στους 160 βαθμούς και βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου.
Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο, κάνουμε μπαλίτσες και τις πιέζουμε να πάρουν το σχήμα του μπισκότου και τις τοποθετούμε στη λαδόκολλα.
Ψήνουμε για μισή ώρα ή ώσπου να σφίξουν λίγο τα μπισκότα μας, δεν παραψήνουμε γιατί θα γίνουν πολύ σκληρά. Στην αρχή είναι μαλακά αλλά στη συνέχεια σφίγγουν.
