για το κέικ:
–2 κ.σ. αλεσμένο λιναρόσπορο
-5 κ.σ. κρύο νερό
-70 γρ. νιφάδες βρώμης
-200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-30 γρ. κακάο
-150 γρ. καστανή ζάχαρη
-3 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
-⅓ κ.γλ. αλάτι
-3 μέτριες γινωμένες μπανάνες
-40 ml ηλιέλαιο
-40 ml ελαιόλαδο
-150 ml γάλα
-1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
-120 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
-200 γρ. Φιστικοβούτυρο
Ανακατεύουμε τον λιναρόσπορο με το νερό και αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά. Αλέθουμε τη βρώμη πολύ καλά στο μούλτι και τη μεταφέρουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε. Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι πάνω σε ξύλο κοπής και τις μεταφέρουμε σε άλλο μεγαλύτερο μπολ. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το ελαιόλαδο, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το μείγμα λιναρόσπορου και ανακατεύουμε καλά με σύρμα. Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά με μαρίζ ίσα-ίσα μέχρι να έχουμε ενιαίο μείγμα.
Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από τις σταγόνες σοκολάτας και τις ενσωματώνουμε στο μείγμα. Ρίχνουμε το ⅓ του τελικού μείγματος σε μακρόστενη αντικολλητική φόρμα. Ρίχνουμε λίγες κουταλιές φυστικοβούτυρο, ανακατεύουμε ελάχιστα και συνεχίζουμε με το άλλο ⅓ μείγματος, κουταλιές φυστικοβούτυρο και το τελευταίο μείγμα. Τοπάρουμε με το υπόλοιπο φυστικοβούτυρο, ανακατεύουμε απαλά και πασπαλίζουμε με τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι όταν το βυθίζουμε προσεκτικά στο κέντρο του κέικ. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε 10-15 λεπτά να κρυώσει και ξεφορμάρουμε προσεκτικά. Το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε.
